| タイトル | 日 時 |
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八重洲大飯店のひととき♪
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2008/08/05 04:48 |
9年振りの「潮江春」♪
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2008/07/31 18:25 |
「夜上海」の全貌♪
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2008/07/30 00:01 |
「譽満坊」♪
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2008/07/29 05:03 |
「許留山」♪
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2008/07/28 00:03 |
ナッツフォードテラス♪
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2008/07/27 04:22 |
ビクトリア湾♪
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2008/07/26 00:19 |
Ｍｏｄｙ Ｒｄ．の「鹿鳴春」♪
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2008/07/25 06:06 |
美食坊の改良坦々麺♪
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2008/07/23 00:00 |
「夜上海」の雲呑スープ♪
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2008/07/22 02:33 |
九龍城「創發潮州飯店」♪
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2008/07/20 02:12 |
ホテルアソシア新横浜の朝食♪
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2008/07/17 20:02 |
八丁堀の「しらた」♪
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2008/07/16 10:20 |
やぎみるく♪
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2008/06/26 00:05 |
北京♪
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2008/06/17 00:00 |
姫路「吉祥」お昼の但馬牛コース♪
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2008/06/12 06:18 |
京都三条 名代「かつくら」
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2008/06/09 05:36 |
花見小路の「真」♪
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2008/06/07 00:09 |
「寄ってこ屋」の火鶏(ブルダック)冷やし中華♪
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2008/06/02 00:03 |
約束の山科「のんき」♪
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2008/06/01 05:42 |
たっぷり夏野菜弁当♪
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2008/05/29 03:16 |
京橋「四川亭」♪
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2008/05/28 06:20 |
出町柳「満寿形屋」♪
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2008/05/26 05:30 |
「ひゃくてんまんてん」のカレーラーメン(@_@。
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2008/05/25 00:37 |
イノダコーヒ本店のイタリアン♪
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2008/05/24 18:33 |
晦日庵「河道屋」♪
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2008/05/17 18:12 |
高知新阪急ホテル「白楽天」♪
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2008/05/14 00:04 |
京都駅「はしたて」 桜海老と桜鯛の飯蒸し♪
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2008/05/12 06:13 |
文化横丁「小判寿司」♪
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2008/05/10 20:31 |
駅弁「かごしま黒豚角煮めし」♪
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2008/05/10 00:07 |
越前町 「大江戸別館」♪
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2008/05/05 17:27 |
越前おろし蕎麦♪
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2008/05/05 02:41 |
祝２０００回記念♪ 刺身盛特集('-^*)/
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2008/05/04 04:11 |
海老♪特集 ('-^*)/
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2008/05/03 11:28 |
全国版肉の刺身特集 ('-^*)/
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2008/05/03 00:21 |
全国焼肉特集♪
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2008/04/30 00:01 |
ステーキ＆ソテー特集♪
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2008/04/23 22:48 |
広島中町 「中屋」♪
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2008/04/20 00:54 |
何処から撮ったか分かるかな♪
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2008/04/09 23:20 |
画像供養♪
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2008/04/05 03:49 |
譚料理長の「広東家菜」♪
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2008/04/04 06:10 |
二食目の「花縁」♪
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2008/04/02 00:05 |
木屋町「浜町」♪
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2008/04/01 04:57 |
札幌全日空の朝食(o_o；
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2008/03/31 18:35 |
花畑牧場♪
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2008/03/29 20:08 |
すすきの「百壺」♪
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2008/03/28 18:07 |
狸小路「一徹」
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2008/03/27 20:42 |
回転寿司「函太郎」♪
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2008/03/23 13:10 |
札幌ラーメン「千寿」♪
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2008/03/22 21:08 |
「函館ぶっかけ」のイクラ丼♪
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2008/03/22 03:25 |
「きくよ食堂」の特盛りうに丼♪
朝起きてみると、幸いにもちょうど函館朝市が始まる時間帯だったので、「そうだ朝市に行かなくちゃ」と、二度寝をしたがる気持ちに喝を入れながら身づくろいを終えました。目指すはホテルの近くの駅二市場。 ...続きを見る |
2008/03/21 07:25 |
牡丹海老 お詫び編(^^ゞ
ごめん(泣) ...続きを見る |
2008/03/20 09:01 |
牡丹海老♪
今朝も早起きをして、函館朝市を視察して来ました(^^)v 海鮮丼で有名なこの市場。何丼を幾つ食べたかの全貌は企業秘密なので明かせませんが、 ...続きを見る |
2008/03/20 08:42 |
「函太郎」のうに♪
ここのところ毎日極端な遅寝早起きが続いていたので、今夜は早めに寝ようと心に決めていた今宵♪ さて、携帯を充電器に差し込んで、そろそろ寝ようとベッドライトを消した途端に．．．． ...続きを見る |
2008/03/19 23:49 |
錦「花咲」の夜♪
先月末に訪れた祇園「花咲」が錦に新店を出すというので、開店１週間後の木曜日にさっちゃんを誘って行って来ました。 ...続きを見る |
2008/03/18 01:06 |
ちょっと気持ち悪い本場の中華(@_@。
このブログの傾向として、中華料理はあまり人気じゃなくってね。でも、普段日本で食べている中華はホントの意味での中華じゃないから。日本人があまり食べないちょっと変わった食材を紹介てみましょ(-_-;) ...続きを見る |
2008/03/16 17:24 |
品川パシフィックホテル 「楼蘭」♪
随分年上の知人からの頼まれごとを聞く為に待ち合わせた品川のパシフィックホテルのロビー。先の来て待っていてくれた随分年上の知人から＜「食事でもしながら」と誘われたお店は中華料理の「楼蘭」。 ...続きを見る |
2008/03/13 23:40 |
グランドハイヤット東京の杭州プロモーション♪
この夜はグランドハイヤット東京の春の一大イベント中華４０００年の“杭州プロモーション”を愉しもうとする粋人たちが、全国各地津々浦々から開宴の１９時を目指して六本木ヒルズに集まって来ました♪ ...続きを見る |
2008/03/11 00:07 |
祇園「花咲」♪
木曜日の夜は送別会を予定していたので、本人ともう１人の少人数で「祇園花咲」に出掛けました。祇園「花咲」は花見小路の南側東側。古い瓦屋根の続く路地の奥にある京料理のお店なのです。 ...続きを見る |
2008/03/02 14:25 |
月島の「傳傳」♪
それはタンの刺身から始まりました♪ 水戸から東京へと戻った夜のこと。旨いものでも食べに行こうかと思い立ち、予約の電話を入れてみた人気の焼肉店「月島の傳傳」♪ 思いがけず空席があるとの返事。 ...続きを見る |
2008/03/01 21:43 |
「チャイナルーム」の広東ランチ♪
水曜日のお昼は、渋谷へ行った帰り道「チャイナルーム」で昼食をとろうと思い立って六本木のグランドハイヤットホテルへと急ぎました。この日はひとりでのランチだったから、予約なしで飛び込んでみて．．． ...続きを見る |
2008/02/29 21:29 |
水戸「山翠」の鮟鱇づくし♪
上野駅から「スーパーひたち」に乗って、常磐線の線路の上を１時間余り走ると、久方振りの水戸に到着しました。夜遅い時間に駅に着くと、タクシーを飛ばして先ずは「山翠」へ。このお店は創業６０有余年という ...続きを見る |
2008/02/29 00:47 |
大洗海岸の三色海鮮丼♪
５年振りに訪れた水戸の代理店。お昼を過ぎたころ、そろそろ食事でもしながら話そうということになり、社長の車の助手席に乗せて貰って高速道路を走り、２０分ばかりで着いたのが大洗海岸。 ...続きを見る |
2008/02/28 00:03 |
長崎「江山楼」♪
先週末の土曜日は神戸南京街、そして今週火曜日は長崎中華街。神出鬼没のその人は、かつて巷間長崎で一番旨いと謳われた「江山楼」へと特製皿うどん細麺を食べにやって来たのでありました。 ...続きを見る |
2008/02/19 13:21 |
Ｓｔ．Ｖａｌｅｎｔｉｎｏは牡蠣の土手鍋♪
「こう毎日寒いと牡蠣の土手鍋でも食べたくなるな」と心に思った私は、その思いをすぐに実行に移すことにして、Ｓｔ．バレンタインデーのこの夜、「何も鍋もの如きで祇園に行かなくても」と思わなくもなかったけれど、 ...続きを見る |
2008/02/15 15:13 |
築地市場２月の「磯野家」('-^*)/
前夜「明日の朝は早起きして、築地市場場内の磯野家に行こう」と思い立ち、朝起きるとホテルの食事はパスをして、タクシーで築地市場正門前へと急ぎました♪ 凡そ２ヶ月振りの磯野家。普段は夜来ることが多いんだけど．．． ...続きを見る |
2008/02/09 14:36 |
節分会のおばけ♪
立春を元旦とすると節分は大晦日に当たるそうな。そしてその時期に秋冬の神様と春夏の神様がバトンタッチするそうで。そんな神様が多忙な時期に魑魅魍魎が跋扈しないように町衆が考え出したのが ...続きを見る |
2008/02/02 13:13 |
ホテル「あおもり」♪
夜になって空港に到着した私は、バスで行く予定を変更して、雪の中タクシーに乗って愛する人の待つホテルあおもりへと急ぎました。というのは嘘だけど(^^ゞ運転手さんに青森で一番良いホテルは何処？と聞くと ...続きを見る |
2008/02/01 06:56 |
善光寺参道 「五明館」
長野市には旅館を改装したレストランが数軒あるそうだけど、その一つと思われる「五明館」の前を通った際、「五明館の和食を食べて下さい」と言う壁に貼られた挑戦的なフレーズを見てしまって(^^ゞ ...続きを見る |
2008/01/31 20:15 |
弘前本町 「ダ・サスィーノ」♪
休日のお昼過ぎ、予てより美食家ジャミンに奨められていた弘前随一と噂の高いイタリア料理「オステリア エノテカ ダ・サスィーノ」を訪れました。大学病院前の小路にある階段を上がると意外に小体な店構えが．． ...続きを見る |
2008/01/29 00:00 |
青森 謎の「横山商店」♪
前夜「寿司一」のご主人いっちゃんが教えてくれた「横山商店」で朝食をとろうと、早朝の雪の中を一路魚菜市場へとタクシーを走らせた。市場に着いてそれらしい食堂を探してみたものの、「横山商店」は見つからない．．． ...続きを見る |
2008/01/28 00:00 |
青森「寿司一」♪ 職人のこだわり
忙中に閑を求めてやって来た冬の青森。今回のお目当ては青森一と噂の高い本町「寿司一」。降りしきる雪の中「ホテルあおもり」に草鞋を脱ぐと、すぐさまタクシーに飛び乗って「寿司一」へと向かいました。 ...続きを見る |
2008/01/27 14:57 |
珍味 鰹のはらかわ♪
神戸に滞在していた先週末のある夜のこと。私の誕生日を祝ってくれる数少ない友人に囲まれて、出来れば美女のいるクラブへとの私の願いも虚しく、この夜何度目かの居酒屋の暖簾をくぐることになりました。 ...続きを見る |
2008/01/25 03:40 |
信州上田 蕎麦処「おお西」♪
信州上田にこの店ありと全国のそば通にその名を轟かせいてる柳町の「おお西」♪実は僕もこのおお西は十数年来のファンでしてね。長野から東京に移動するお昼時、久し振りに上田の街に立ち寄って、 ...続きを見る |
2008/01/24 00:05 |
藤屋御本陣♪
ほぼ５年振りに訪れた長野の寒い夜。仕事を終えた私は、さて今夜は何処で過ごそうかとホテルの前でつかまえたタクシーに乗り込み、運転手さんにあれこれと聞いてみた結果、 彼のお薦めの藤屋御本陣に向って貰うことに致しました。 ...続きを見る |
2008/01/23 00:47 |
三ノ宮東門街♪
今日から始まる代理店総会に備えて、朝早くに車で京都を立ち、ポートピアホテルへとやって来ました♪ １日目の予定を懇親会までつつがなくこなした後、遠山さまと東門街に繰り出しました。 ...続きを見る |
2008/01/19 00:23 |
これは何だろう(@_@。
私くらいの年代になると、大概のことは何でも分かってしまっていて、普段摩訶不思議や新鮮な驚きとは縁の遠い生活を余儀なくされている訳なのだけれど、昨夜花見小路の「華縁」の板場に ...続きを見る |
2008/01/18 00:28 |
ビワミンのソルベ♪
久し振りに洋食でも食べるか、と思い立って出掛けた四条河原町。食後のデザートにビワミンのゾルべを注文しました。 しかし洋食のネーネングってのはどうしてこうも持って回らなきゃならないんだろう？ ...続きを見る |
2008/01/15 22:36 |
超らーめんナビ♪
僕が重宝している携帯サイトの一つにラーメン検索サイト「超らーめんナビ」があるのを知っている人は少ない。地方へ出張した際、ラーメンが食べたくなることは誰しもあることと思うけれど、 ...続きを見る |
2008/01/06 00:00 |
歳末の花見小路 板前の「真」♪
先週の金曜日に、この冬初めてという随分ご無沙汰の「真」を尋ねてみました。ビールの注文から始まり、さて何にするかな？カウンターの向こうから槇本さんが河豚を勧めてくれるが．．． ...続きを見る |
2007/12/31 23:46 |
錦「百寿庵」♪
今日は仕事仕舞い。 夕方、終業式を終えるや否や、涼ちゃんを愛車に乗せて京都駅に向かい、駅前の駐車場に車を停めて新幹線に乗りました。向かうは僕の嫌いな名古屋。アソシアに宿をとり、 ...続きを見る |
2007/12/30 08:34 |
安芸の宮島「しゃもじ牡蠣めし」♪
今朝はグランビア広島で朝食をとらず、新幹線に乗る前に広島駅のコンコースでご当地名物の「しゃもじかきめし」を買いました。岡山に向う「のぞみ」に乗って、席に着くや否や包装を解いて、 ...続きを見る |
2007/12/29 00:49 |
大連「醉仙閣」♪
関空から僅か２時間のフライトで、やって来ました私にとっては処女地の大連♪周水子空港に降り立つと、かなりスムーズに通関を済ませ、タクシーに乗って市内中心部の富麗華大酒店に向かいました。 ...続きを見る |
2007/12/24 17:24 |
「富貴」のサムゲタン♪
２０日の夜の宴のあと、錦の路上で俄かに空腹感を覚えた私は、帰宅途上の相方に戻っておいでとメールしました。やがて、３丁目の角で落ち合った私たちは適当な店を探して暫し漫ろ歩きましてな。 ...続きを見る |
2007/12/22 05:03 |
六本木 「チャイナルーム」♪
今夜はこの出張中随一のお楽しみ、グランドハイヤット東京の“チャイナルーム”へ、半眼夫妻とメル友のけせらんを誘って行って来ました。電話予約で訪れたにも関わらず、今回も ...続きを見る |
2007/12/12 00:03 |
うおぜの塩焼き♪
先日志げる鮨でうおぜの塩焼きを食べました。この魚、僕はあまりお目に掛った記憶がないんだけど、関東で言うえぼだいのことなんだってね。ちょっと調べてみたら全国各地で色んな名前で呼ばれているらしい。 ...続きを見る |
2007/12/10 04:26 |
名古屋の明石焼き(+_+)(o_o；
名古屋の「青木商店」で酒盛りをした折り、メニューに書かれた「明石焼」を枯れ木も山の賑わいとばかりに、その他多くの料理と一緒に注文しました。しかしこの明石焼、すぐには気づくべきだったけど ...続きを見る |
2007/11/26 00:21 |
冷麺＆カルビクッパ♪
９月末以来の、久し振りの名古屋となった中秋のとある夜、錦の入り口にある焼肉の老舗を名乗る「秘苑」にて、やや季節はずれの冷麺を食べました。最初クッパを食べるつもりで入ったこの店、 ...続きを見る |
2007/11/23 03:47 |
２０倍激辛つけ麺の「のぶ」♪
愛する涼ちゃんに見送られて、今日は広島にやって来ました。勿論仕事です(*^_^*)仕事が終わって、お客さんと流川で食事をしましてな。さて帰ろうと外に出て、ふと見ると「激辛つけ麺のぶ」の看板が．．． ...続きを見る |
2007/11/21 00:07 |
越前 蟹づくし♪
この週末は、解禁日を１０日ばかり過ぎて、将に旬を迎えたばかりの福井県は越前町の旅館「金龍」へと、越前蟹を食べに行って来ました。一泊お土産つかずのこの蟹三昧を取り仕切ってくれたのは ...続きを見る |
2007/11/18 22:27 |
愛宕山「上海新天地」の五目麺♪
このお店の中華麺類は全て美味しい♪濃いめのスープの味加減も秀逸なら、ベースとなる白湯もしっかりとした出汁加減で、いつ食べても感動ものだ。しかし店内はすこぶる汚い。器も欠けだらけだし(~_~;) ...続きを見る |
2007/11/16 05:32 |
焼き小籠包♪
昨夜は東京営業所での仕事を終えた後、シュランポンと港のようこ横浜横須賀♪を引き連れて、八丁堀の妖しいお店で飲みました。 その帰り道、夜食の五目麺でもと思い立ち、愛宕山の東急インの ...続きを見る |
2007/11/15 14:16 |
名古屋味噌かつ弁当♪
朝から名古屋駅で櫃まぶしを食べた日、お昼前に京都へ戻ることになり、新幹線に乗る為に再び名古屋駅にやって来ました。別にお腹が減っていた訳じゃないんだけど、会社に戻ったらお昼休みだし ...続きを見る |
2007/11/14 03:16 |
我が社のオバはんの好きなマンゴープリン♪
私の会社には「マンゴープリン♪＾＾是非ぜひ是非ぜひ！！楽しみにしてますっっっ！！！！！」、「マンゴープリン・・(T-T)食べたいです(￣▽￣;)「」などとと騒ぎまくる３０過ぎのオバはんがいます(~_~;) ...続きを見る |
2007/11/07 21:02 |
バチマグロ♪
「今日のバチマグロはええやろ？」と志げるの親父さんに聞かれてしまうと、どんなものでも「確かにそうだ」と思ってしまうところが微妙な「志げる鮨」。そんな志げる鮨に予約も入れずに ...続きを見る |
2007/11/02 00:00 |
１年間皆勤達成記念の朝♪
２００７年１１月１日。 私は、今日と言う日を名古屋観光ホテルで迎えることになりました。そして今日と言う日は私にとってささやかな記念の日でもあるのです。それは何かと尋ねられたら、去年の１１月から１年間毎日このウエブリブログに旨いもの不味いもの、そして美女の肉体の一部などを ...続きを見る |
2007/11/01 08:09 |
天文館「三養軒」♪
今日は朝二番の飛行機に乗って、一年ぶりに鹿児島へとやって来ました。つつがなく仕事を終え、天文館で憩いのひとときを過ごした後、行き掛けに目をつけておいた「三養軒」へとタクシーを ...続きを見る |
2007/10/27 00:08 |
「割烹十々八」の刺身盛り♪
魚処富山の割りには在り来たりなものを出すなぁと、少しがっかりしたのがこの店の刺身盛り。別に不味いとか言うことじゃないけれど、期待が大きかったからちょっと気落ちが激しかったのかもね。 ...続きを見る |
2007/10/23 05:37 |
明太出汁巻き♪
この出汁巻きの写真を撮った後、すぐに箸をつけたら、中にたっぷりと明太子が入っていてね。「ああ、しまった(^-^; どうせなら明太子が見えるように撮れば良かった。」と思った時には後の祭りだった。 ...続きを見る |
2007/10/14 00:02 |
香港飲茶 雰囲気比べ＆味比べ♪
香港島は今話題の半山区に、何と私が生まれる前から店を構える飲茶の老舗「蓮香楼」。かたや開け行く九龍を代表する旺角に最近店を構えた「冨臨漁港」。いずれも手慣れた職人:芸が常連客を相手に腕を競う。 ...続きを見る |
2007/10/13 00:00 |
ザ・ペニンシュラのリムジン♪
「東洋の貴婦人」のキャッチフレーズを掲げ、香港随一の格式を頑なな自意識として持つザ・ペニンシュラ♪ そんなペニンシュラのリムジンに突っ掛けを履いて乗りました（*^_^*）恐らく前代未聞の出来事では(^^ゞ ...続きを見る |
2007/10/10 03:11 |
八丁堀「楓雅」の太刀魚♪
天婦羅なんてものは揚げる人とそれを食べる人の息がぴったり合わないと、やたらと値段が張るだけで旨いものでもなんでもない。だから新しい店を見つけて飛び込むなどは素人のすることと知りながらも、 ...続きを見る |
2007/10/06 08:24 |
ゴーヤとベーコンの天婦羅♪
先日花見小路の「真」でゴーヤとベーコンを組み合わせた天婦羅を食べた。何気なく注文した一品だったが、衣を薄くつけたところがミソなのか、ゴーヤの仄かな苦味がベーコンの香りや脂身とマッチして、 ...続きを見る |
2007/10/04 00:01 |
呉服町「とみ井」♪
お客さんに先導されて、久し振り静岡の夜の街を歩いた。紺屋町・呉服町は名古屋の住吉と共に、私の若い頃の一時期の夜のホームタウンと言った場所であったが、今は趣もすっかり．．． ...続きを見る |
2007/10/03 00:02 |
みやざき黒豚カツサンド♪
朝早くに大阪へ戻る必要が生じたため、愉しみにしていたホテルでの朝食をとるゆとりもなくなってしまい、仕方なく空港に着いて手荷物検査を済ませてから、待合室の売店で黒豚カツサンドを買い求めた。 ...続きを見る |
2007/09/30 10:07 |
機内食の食べ方♪
海外旅行の楽しみの一つに機内食を挙げる人もいるけれど、ファーストクラスなら兎も角、ビジネスやエコノミーの機内食は私にとって睡眠を妨げるだけの中途半端な行事に映る。しかもお味は所詮機内食（x_x） ...続きを見る |
2007/09/29 22:09 |
爆明蝦♪
香港人というより広く中国人全般はこの大きな蝦をカリっと揚げた料理が大好きです。黄金色に揚げた食べ物だから黄金好きの中国人には縁起の良い食べ物なのかも知れませんな。その点こちらは枯れた日本人だから ...続きを見る |
2007/09/29 15:47 |
かわはぎアラの味噌汁♪
不器用なのか、単に荒っぽいのか、大胆な包丁さばきしか出来ない「志げる」の武ちゃんが今夜目をつけた魚は“かわはぎ”。薄造りならぬ肝の混じった白身のぶつ切りに始まって、沢山身のついた皮の湯引きが ...続きを見る |
2007/09/29 13:29 |
正宗潮菜 田鰻の炒めもの♪
今夜は鰻を食べようと思って最初に注文しておいた田鰻の煮込み炒めだったのに、配膳係が「これでフィニッシュ」とデザートの注文を取りに来たけど、まだ出て来ない。「おい、おい、おい」最初に注文したろうが．．． ...続きを見る |
2007/09/29 00:00 |
胡麻豆腐♪
胡麻豆腐ってものは、今ではどちらかと言えば健康食品の分類に入ってしまって、美味しい不味いが判断基準じゃなく健康に良いから食べるという極めて不健康な食品に成り下がってしまっております。 ...続きを見る |
2007/08/27 20:09 |
大衆割烹「田ごと」♪
過日生駒山の麓にある予約が取り難いことで有名な割烹「東山大和」へと徒然に昼食を取りに行った折りに大和亭主人から紹介された弟子筋の手鹿さんを尋ねて、とある夜デカさんを伴って割烹「田ごと」暖簾を潜った。 ...続きを見る |
2007/08/27 06:31 |
小芋の煮もの♪
よく小芋の煮っ転がしなんて言うけれど、小芋に限って言えば僕はやはり田舎煮風の濃い味付けのものが好みです。甘辛く煮た小芋。微妙に里芋なのかも知れないけれど、日本酒なんかを飲みながら．．． ...続きを見る |
2007/08/26 12:25 |
グリル「キノシタ」
グルリが中華屋や散髪屋やたばこ屋に囲まれた大石道のグリル“キノシタ”。オヤジさんもその連れ合いもヘンコもので通っているが、このお店、ランチといえども手を抜かずかなり正統派で端正な料理を出してくれる。 ...続きを見る |
2007/08/26 00:00 |
へばりつくアワビ♪
たまさかに志げる鮨を訪れると、大将の武ちゃんがウニは箱ごと出してくれる、鮑は水槽から引っ剥がしてぶつ切りにしてくれるの、今どきそんな店があるのかいなと驚くほどの大盤振る舞いが常なんだけど、 ...続きを見る |
2007/08/23 19:47 |
スペアリブ♪ 香港風味
手違いが重なって、銅羅湾の「金沙」でようやく夕食にありつけた折りのこと。一通り料理を注文し終えた後、菜単(Ｍｅｎｕ)の中にスペアリブがあるのを見つけて追加注文してみました。異な味のする香港のスペアリブ。 ...続きを見る |
2007/08/23 04:27 |
岩塩とんこつ♪
最近は朝青龍の影響だか、いろんなところでモンゴルの岩塩の塊を売っている光景に出合うことが多くなった。モンゴルの岩塩に特別な意味はなく、大相撲に入門するモンゴル相撲の力士が多くなったことが ...続きを見る |
2007/08/21 08:10 |
月島 焼肉酒家「傳々」
今夜は以前から気になっていた「傳々」に行くべしとの天の啓示があったように感じた(^^ゞので、八重洲口でタクシーを拾って月島へと向かいました。 もんじゃ焼き屋の矢鱈に多い月島商店街の小路を抜けて「傳々」に着いてみると、 ...続きを見る |
2007/08/18 00:05 |
海水ウニ♪
この時期北海道のお鮨屋さんに行くと、板ウニの他にタッパなんかに入ったウニが置いてあるのをよく見掛けるよね。板ウニはミョウバンで処理されているんだけれど、海水ウニは採ってそのまま海水に浸けた ...続きを見る |
2007/08/17 07:51 |
ある有名店のざる蕎麦。
ちょっとちょっとって感じの盛り方。幾らなんでもこれはないよねぇと思わせるざる蕎麦の提供元は東京ではちっとは知られた蕎麦の系統。私もいい加減蕎麦を食べて来た所謂その道の大食漢だけど、 ...続きを見る |
2007/08/15 13:27 |
大阪空港で食べた冷麺。
仕事帰りの大阪空港。極めて珍しいことに昼食をとるいとまもなく一日働き続けた私は、到着ロビーにある大阪風中華点心の有名店に立ち寄ることに決めました。このお店テイクアウトが主体だから客が並ぶことが多い。 ...続きを見る |
2007/08/15 08:57 |
東天紅の大根もち♪
大根餅ってそんなに美味しいものでもないのに、メニューに載っていたりするとついつい注文してしまうってことないですか？ 僕はそれが大ありでしてね。過日相方と昼食を食べに東天紅に行った時も、 ...続きを見る |
2007/08/15 08:56 |
築地「寿司岩」
あの築地寿司岩が庄内空港の三階にお店を出していた。「へ〜っ、こんなところに出しているんだ」と思いながら店内に入ってみると、食事時とあってテープルはほぼ満席。なんとか入口に近い場所に席をみつけた。 ...続きを見る |
2007/08/15 06:33 |
純子さまの嫌いな穴子♪♪
穴子とか鱧とかは、確かに生きて動いている時や〆た後調理されるまでの姿かたちを見てしまうと、こんもの食べたくないなと思ってしまうってのも分る気がする。純子さまのトラウマにはもっと凄い理由があると思うけど。 ...続きを見る |
2007/08/14 23:31 |
羽田エクセル東急の朝食♪
気まぐれにエクセル東急に泊まることを思いつき、これまた気まぐれなことに地下鉄と相互乗り入れの京急に乗って羽田空港に向かった。運悪く急行に乗ってしまった為、空港に着くまで時間の掛ること(T_T) ...続きを見る |
2007/08/12 16:27 |
西貢の海鮮生簀♪
レイユームンに代わる海辺の海鮮レストラン街としてここ数年脚光を浴びる西貢は、個人観光客が容易に行ける場所にある訳ではありません。白人が住み始めた現在は、きれいに言えば海浜のリゾートなんだけど、 ...続きを見る |
2007/08/11 05:52 |
６Ｌサイズの“でんすけ”
スーパーで売っているカット西瓜の不味さに耐え切れず、市場の果物屋さんで西瓜の産地山形は尾花沢産の箱入り西瓜を買って帰った夜、２０年来交誼を賜っている老齢の先輩から６Ｌサイズのでんすけが．．． ...続きを見る |
2007/08/08 21:39 |
「龍」の味噌煮込みうどん♪
相方と錦で歓楽のひとときを過ごしたのち、今夜の〆に選んだのは定番の鴨ラーメンではなく「龍」の味噌煮込みうどん♪ この「龍」というお店、山本家本店のような独創性もなければ商魂もないけれど、 ...続きを見る |
2007/08/07 17:09 |
トロとアワビ、そしてウニが舞い踊る「志げる鮨」♪
昨夜はホント久し振りに黄檗山万福寺の門前に位置する「志げる鮨」へお参りに行って来ました。トロは流石に最近の価格高騰を受けて、最上ものとは行かなかったけれど、奄美辺りで獲れた本まぐろが出て来ました。 ...続きを見る |
2007/08/05 00:10 |
全聚徳の北京ダック♪
香港で北京ダックと言えば我々仲間内ではＳｐｒｉｎｇｄｅｅｒの「鹿鳴春」。私なんか自慢する訳じゃないけど、かれこれ３０年近くの付き合いになる。それに蘭桂坊にある「ユンキー」の鵞鳥も旨いね(^_^) ...続きを見る |
2007/07/28 10:38 |
「かんの」Ｓｅｒｉｅｓ 秋刀魚♪
再び、前夜も釧路で秋刀魚の刺身を食べたんだけれど、やはりすすきのの鮨屋で食べる秋刀魚の刺身は包丁さばきがきれい。盛り付けもそうだけど、値段を取ることを意識しているというのかな。 ...続きを見る |
2007/07/28 10:36 |
「かんの」Ｓｅｒｉｅｓ ぼたん海老♪
ぼたん海老は腹に溜まるという私の独特の神経症的な感受性が災いして、実はこれまであまり食べたことがないのです。率直に言うと値段に見合うほど旨いものじゃないという冷徹な割り切りが ...続きを見る |
2007/07/27 07:33 |
香港スィーツ「糖朝」♪
内心、香港スィーツがなんぼのものじゃと言う気はするんだけれど、ここ数年我々の香港ツアーの定番になってしまった感があって、どうも外し難くなって困っているのがこの「唐朝」なのでございます。 ...続きを見る |
2007/07/27 00:03 |
すすきの鮨処「かんの」♪
今年初めての札幌、そして今年初めての“すすきの”。新規開拓も必要だけど、やはり慣れたお店で気の利いた刺身をと思い立って「かんの」に予約の電話を入れた。幸い今夜は混んでいないとの返事。 ...続きを見る |
2007/07/26 00:03 |
「○あかり」のもやし塩。
本当はこんな場所で食べたくないという慚鬼の念にあらがいながら．．．そしてお客さんとのブランチで食べたラム肉の日替りを逆恨みしながら．．．店の前を二三度行ったり来たりした後に．．． ...続きを見る |
2007/07/24 16:05 |
すすきの「北一」の味噌♪
やはり札幌出張の楽しみは壱に仕事、弐番は本場札幌ラーメン(*^_^*) 昨夜のアフターファイブは去年のクリスマスイブ以来の再訪となる「北一」の味噌で〆ることにした。このお店．．． ...続きを見る |
2007/07/24 15:51 |
札幌ラーメン「今人」
新千歳空港からバスに乗って札幌市内に向かう途中、バスが道央高速道路を降りてすぐに「今人」の看板が車窓を飛び去ったのを目聡く見つけた私は、咄嗟にブザーを押して、迷うことなく ...続きを見る |
2007/07/24 10:52 |
西貢 「陳権記」のロブスター♪
香港島は半山区のスタントンストリートで亀ゼリーを食べ損ねた私たちは、正午近くの灼熱とも言える陽光を浴びながらタクシーを拾い、金鐘から地下鉄に乗り換え、彩虹でトイレ休憩を取った後、 ...続きを見る |
2007/07/21 00:03 |
謝斐街で食べた雲呑麺♪
全聚徳で食事をした後、山頂の太平山で食後のひととき(飲酒)を過ごし、再び湾仔に戻って三里屯で歓談のひととき(飲酒)を持った後、さて、ホテルに戻って反省会(飲酒)をするかと言う時間になったので ...続きを見る |
2007/07/17 10:05 |
「フィレンッエ三丁目」のイタリアーノ♪
今夜はイタリア料理で好いかな？なんて相方の確認を取りながら、目星を付けておいたお店へ電話を入れて所在を聞いてみた。ところがそのお店、なんとタクシーを降りたこの場所から至近距離にあるそうな。 ...続きを見る |
2007/07/09 07:09 |
博多大名「漁村」のあらかぶの煮付け♪
火曜日の夕刻、中部国際空港から博多に飛び、一先ず都ホテルに投宿をして、過日定年を迎えた花田次長の慰労会を行うために大名に向った。何処で行うかの当てはなかったものの、取り敢えずと言う感じで ...続きを見る |
2007/07/06 00:08 |
伊勢海老の味噌汁♪
伊勢海老ほどその価値が下落したものはあまり見たことがないね。匹敵するのはバブル後の地価くらいのものかしらん。かつての栄光が落日のように地に落ちてしまった原因はやはり養殖かな？ ...続きを見る |
2007/07/05 08:36 |
海ぶどう♪
広島の櫓茶屋のメニューに海ブドウが載っているのを目敏く見つけた私は、物珍しさもあって注文した。以前那覇で食べた時に撮った写真がピンボケだったから、写真が欲しかっただけなのかも知れない(^^ゞ ...続きを見る |
2007/07/01 21:28 |
テールクッパとテールスープ♪
久し振りの新地で、調子に乗って散財してしまった夜、日付変更線を跨いで暫く経った時間に食道園に立ち寄って、骨付きカルビと焼肉を少々のいつもの夜食に取り掛かりました。そして仕上げはテールクッパ。 ...続きを見る |
2007/07/01 15:26 |
近江牛のステーキ♪
昨日は６月も最後の１日。上半期のけじめを近江牛でつけなければと思い立った私は、近江とは縁のある淀君の末裔無聡庵さまを誘って、高速道路をひた走り近江八幡へステーキを食べに行きました。 ...続きを見る |
2007/07/01 00:00 |
穴子の焙り♪
女子社員のひとりが自家中毒を起こして思いつめていたので、飲みに行くかと誘って花見小路にやって来ました。まあ、そんなことで解決する問題ではないんだけれど、僕に出来ることは少ないからね。 ...続きを見る |
2007/06/30 08:37 |
ラーメン「哲」の味噌叉焼♪
この夜は地方の衰退を象徴するかのような佇まいの中町で、一人景気を刺激するような食事をして、ちょっとチャイニーズラウンジで酔いを醒ましてから、早めにホテルに戻りました。 ...続きを見る |
2007/06/28 00:00 |
酒田 「鈴政」♪
酒田随一の人気を誇る「鈴政」とはどんなお鮨屋 |
