仰天食べ歩き ('-^*)/

アクセスカウンタ

zoom RSS 家系 「山崎醤造」のがっつり4枚チャーシュー麺♪

<<   作成日時 : 2018/10/21 00:00   >>

ナイス ブログ気持玉 30 / トラックバック 0 / コメント 6

画像
そんなことで、やはり僕のおなかを満たすには少な過ぎた「すみや」の無国籍ナシゴレン。

もう一軒行こうか行くまいかと運転しながらしばし迷った末に

結局僕の類い稀れな個性である意志の弱いところが

この勝負の分かれ目となりました(^^;

そうと決まれば、この辺りでは家系の「山崎醤造」に行くしかありません。

かなり遠くのコインに車を止めると

小雨の降る御池通を傘も差さずに歩きました。

画像

そう言えば、この「山崎醤造」は、一度呑んだ後の〆に訪れて

厚切りチャーシュー麺を食べたことがありましてな。

その時は食べ過ぎかつ飲み過ぎた後だったので
無念にも叉焼を2切れ残してしまった苦い思い出がありますのや

画像

そんなことだったので、別にリベンジという訳ではなかったのですが、

メニューにあったガッツリ肉4枚という人気No.1のチャーシュー麺

@1,000を注文しました。

そして注文が終わると、いまや癖になっているニンニク壺を確認して

中身がたっぷり入っているのを見て安心しました

これは癖というより、もはや病気です。

画像

さて、家系のお客は若い人が中心なので、

60台はもとより、僕のように齢70を過ぎた客は稀でしてな。

待っている間は何となく場違いな感じがして、

正直なところ面映ゆい気持ちを禁じ得ませんでしたが

そんな時に限って10分ばかり待たされました。

しかし、待った甲斐はありましたよ。

チャーシューも厚切りほどの迫力はないものの

食べ応えがありそうに見えました。

スープも濃厚そうで、完飲は絶対控えた方が良さそうです。

画像

取り敢えずニンニクを大胆に乗せると、

レンゲを使ってスープを二口三口飲みました。

これは如何にも肝臓や腎臓に悪そうですが、

よ身体に悪そうなものは得てして美味しいものなのです

僕はこれ以上飲むまいと心に決めてレンゲを置くと、

チャーシューをお箸で摘まんでみました。

すると、持ち上げただけでほろほろと崩れる随分柔らかい肩ロース(多分)で
まことに歳を忘れるほどに美味しかったのです

画像

麺は太麺でした。

以前の僕なら「太麺は嫌い」で済ませていたところですが、

今は成長してそんなに了見の狭い男ではなくなっているので

「こういうスープには太麺がよく合うことは分かるなぁ」と

鷹揚に理解を示して、ひと欠けの切れ端さえ残さず食べ切ってしまいました。

いやはや、美味しかった

時折食べるこういう脂まみれのラーメンは

僕にとっては滋養であり、明日への活力の源なのだと実感しました








テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 30
ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス
面白い 面白い 面白い 面白い
なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
かわいい

コメント(6件)

内 容 ニックネーム/日時
わはは〜二件目にして前回完食できなかったがっつりチャーシューにしてしまうちょいとスゴすぎじゃありませんか?(笑)美味しいものは別腹…いえ達さんの場合同腹ですしねえ♪実際、美味しいものって滋養にも活力にもなりますね!特に最近は朝晩寒くて風邪も流行ってきてて、要注意なんです!ワタシも達さん見習って美味しいもの食べなきゃ♪
こりす
2018/10/21 05:14
あぁ、だから前回の記事は短かったのですか。(笑)
家系はガッツリでホウレンソウが入っているのでしたね。チャーシューも美味しそうです。滋養というと、栄養よりも体に染み渡るような感じですね。
五月ごろから食べ物を少しずつ少なめに食べていたら、BMIがだんだん20を切りそうになりました。(まだ切ってないけど。(笑))あまりBMI が低すぎるのもよくないので、これからはもっとケーキを焼いてしっかり食べようと決めました。
櫻弁当
2018/10/21 06:39
こりすさん、この僕が普通のことをしていてはいけません(笑)
やっぱりその店のマックスにチャレンジしなければと思って迷わず肉4枚を選びました。
正直言うと太麺なので量が多くて結構きつかったけど、別腹とか考える余裕もなく、無我夢中で食べたんですよ。
そうそう、僕らの年になるとね、美味しいと感じたものは何でも滋養になるんです
ほんと最近は急に冷え込み始めましたね。
毎朝6時にビッキに起こされて、Tシャツのままで路地を散歩させているので、マジで風邪を引きそうです
こりすさんも気をつけて下さいね(^^)v

2018/10/21 20:02
櫻弁当さん、バレました?
しかし、僕のブログは文章が長過ぎる割りに私小説みたいで内容が乏しいから、せめて文章だけでも短くしようと反省だけはしているんですよ(笑)
そうそう、家系はガッツリのほうれん草です。洪いうラーメン屋さんはお客の健康は全く考慮の外のようなので、周りに煽られてスープなど完飲しないように,自分の身は自分で守らなければなりません。
櫻弁当さんはえらいですね。僕は手術してから運動が出来ないのに一人前(?)に食べていたので、体重が3kgばかし増えました。
それを食事制限で元に戻そうとしている(?)?のですが、全然減らないので困っています。
何故でしょうね?
明日は定期検診の日なのでBMIも計って貰うんですよ

2018/10/21 20:14
京都にも家系が進出してるんですね。
ビジュアルが微妙に違うような気がしますが、スープと麺には家系のDNAを感じます。
チャーシューはチャーシューらしいチャーシューですね。
ラーメンのチャーシューというより焼き豚と言った方がふさわしい肉ですね。
いかにも美味しそうです。
連食でこの大きなチャーシューを4枚はさすがです。
麺ですけど、達さんが太麺に寛容を示されたのは初めてではないですか?
ちょっとうれしいです。
りう
2018/10/28 22:48
りうさん、京都にも家系が何軒か出現しています。
ビジュアルと言えば家系の象徴であるホウレン草が入っていませんね。ここが山崎醤造の自己主張でしょうか?(笑)
肉と呼んでいるチャーシューは厚めのややレアでした。
しかし4枚は2食目だけに食べ出がありました
太麺はラーメンに占める麺の量が多過ぎて、それだけでお腹が一杯になるのも避けている理由でしたが、やはりガッツリとした家系のスープには太麺が合うなと、この日は素直になれました(笑)

2018/10/29 08:04

コメントする help

ニックネーム
本 文
家系 「山崎醤造」のがっつり4枚チャーシュー麺♪ 仰天食べ歩き ('-^*)//BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる