仰天食べ歩き ('-^*)/

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zoom RSS 麺処「今川」の牛すじキムチぶっかけ♪

<<   作成日時 : 2016/11/10 00:00   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 49 / トラックバック 0 / コメント 4

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僕が食べたいと思ううどんがメニューに沢山載っている麺処「今川」。うどんは所詮メリケン粉と広言して憚らない僕ながら、美味しそうなものを無視するほどの信念が

あってのことであるはずもなく(^-^;

昼食の後、「ちょっと買い物に」と断って大手筋に向いました。

駐車場に車を止めてから風呂屋町通りを少し歩くと

「今川」の暖簾が見えて来ます。

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玄関を開けると、厨房にいた店主殿に目で挨拶をして

いつもの4人掛けのテーブル席に座りました。

この日食べようと決めていたのは牛すじキムチぶっかけだったので

お茶を持って現れた女将さんにそれを注文しました。

お茶は最初から半分以下しか入っていません

このうどん屋さん、初めて来た時から感じているのですが、

店主殿も女将さんも結構やることが雑なようです(笑)

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かなり時間が経って出来上がった牛すじキムチぶっかけは

牛すじ、キムチ、生姜、大根おろし、青葱は兎も角、

天かす、アオサ海苔と予想外の具だくさんです。

しかもアオサ海苔が異常に多くて、その上キムチが少ないという

食べる前から味の想像がつく様なちょっと残念な見た目でしたが

食べてみると、やっぱり思った通りの味でした

具の多さがかえって雑味になってしまっています。

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手打ちのうどんは相変わらずの美味しさなので、

具の方はもう少しシンプルにして、牛すじとキムチがもっと生きる

ぶっかけにした方が良いんじゃないかと思いました。

是非参考にして戴きたいです。

それでも懲りずに次回はカレーうどんを試してみます

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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
おやおや〜ほんと、商品名と実物があわない状態になってますねー。やはりキムチをケチった分、他で埋め合わせをしたら何だったかわかんなくなった、って感じですね☆ここはほんとどれも美味しそうだったのに〜〜まあたまのハズレも仕方ないでしょう!ワタシはハスまんじゅうあんかけの成功が忘れられないのです♪
こりす
2016/11/10 05:06
こいすさん、そうでしょう?ちょっとインチキですよね(笑)
キムチは結構高いからついケチってしまったのでしょう。
しかしそれはイカンですよねぇ。
確かにはす饅頭の出来が良かったので買いかぶっていたのかも知れません。
次のカレーうどんに期待しましょう☆

2016/11/10 13:32
具だくさんのぶっかけですね。
トッピングとうどんとのバランス、トッピングの具材同士のバランスがとれてないと、得てして残念な結果になりがちですが、この牛すじキムチなるものもその類でしたでしょうか。
センスの問題と言ってしまっては身も蓋も無いですが、店主殿の大雑把さが時にクリーンヒットを放つこともありそうですね。
カレーに期待します。
りう
2016/12/11 00:36
りうさん、牛すじキムチぶっかけなのにこの具沢山、上げ底感は否めません。
こちらは最初のイメージが良かったので、これは!と思ったけれど、ちょっと早とちりだったように思います。
うどんは美味しいのに残念なことです。
カレーもかなりがっかりでした

2016/12/11 19:13

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