仰天食べ歩き ('-^*)/

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zoom RSS 山科御陵 「熟豚」の特上厚切り250g♪

<<   作成日時 : 2016/08/30 00:00   >>

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日本カツカレー協会とんかつ部門長の達です。ここへ行けば間違いなく美味しいとんかつが食べられる、山科は御陵(みささぎ)の「熟豚」へ車を走らせました。細長い鰻の寝床のような

店内に入って行くと先客は2人。

近くにある薬大の学生さんでしょうか?

僕はカウンター席の真ん中に席を占めると

壁に貼られた雑多なとんかつメニューを一渡り眺めてから

「以前分厚いのを食べたことがあるんだけど...」と

カウンターの向こう側にいた奥さんに声を掛けました。

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そのやり取りを傍で聞いていたご主人が

「ちょっと良い豚肉のと2種類あるのですが」と仰ったので

僕は奥さんに「そういわれたらちょっと良いのを選ぶよなぁ」と

笑いながら、そのちょっと良い方を注文しました。

するとご主人が「値段は高いですよ」と仰るので

「幾らでも構わないよ」と鷹揚に答えました。

とんかつが高いと言ってもまさか1万円もしないでしょう

注文した後で「中以勢の超特上200g」があるのを見つけて

「これを食べた方が良かったかなぁ」と後悔を覚えました。

とんかつ選びは難しいです

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「ライスはいらない」と断っておいたけど

こちらの豚汁は美味しいから、それはお願いしておきました。

そのせいで定食扱いになったのか

お漬物と豚肉のそぼろ煮が付いていました。

このそぼろ煮は持ち帰り用に販売しているところをみると

「熟豚」の人気アイテムなのでしょう。

甘辛い濃い味つけながら、白いご飯に合いそうな味でした

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厚切りの幅広カットで供されたレアに揚がったとんかつは

衣も僕の好みの厚さで、これは絶賛しても良いくらい

文句なしに旨かったです

しかし、こういうとんかつを食べた後はヘルシア緑茶が必要です。

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豚汁も具だくさんで食べ応えがありました。

先日「かつゆう」で揚げ過ぎの300gを食べた後だけに

この日は至極満足な昼食となりました。

さて、奥さんに「ごちそうさま。美味しかった。」と声を掛けて

お勘定場にいたご主人に1万円札を渡すと

ご主人は何を勘違いしたのか一旦レジから出した7千円と

小銭のお釣りの中から小銭だけを僕に渡すと

7千円はレジに仕舞いかけました

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そんなことで危うく1万円のとんかつになりそうでしたが

ご主人に「それは僕の」と声を掛けて返して貰いました(笑)

今度は「中以勢の超特上200g」を食べに来たいです

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コメント(10件)

内 容 ニックネーム/日時
ほんと、見ごたえのある立派なとんかつ!!メチャ美味しそうです!!レアな揚げ方がさすがです!それにつぎ狙っているロースかつも「超特上」ですものね〜〜、「超」ってスゴイ〜(笑)間違いなく美味しいお店ってありがたいですね♪寿々屋さんが懐かしいこりすであります
こりす
2016/08/30 04:52
見事なトンカツですね。気持ちが悪いほど生でもなくオーバークックでもなく、ピタッと決まった火の通り方です。
ご主人の7000円を引っ込めそうになったのは、フロイディアン・スリップ(Freudian slip、意図的な間違いではないけれども無意識の気持ちが出てしまうこと、精神分析学者のフロイトから来た言い方)でしょうか。このちょっと良い方の特上厚切り250gは一万円くらいの値打ちはあると無意識に思っていたとか。(笑)
櫻弁当
2016/08/30 05:10
こりすさん、文句なしに綺麗に揚がったとんかつでしょう?この店に来るのはホント楽しみです♪
超が付く特上ってどんなとんかつなんでしょうね期待に小さな胸が膨らみます(笑)
寿々屋のご主人、食のコンサルタント業で頑張っておられるんですよ。

2016/08/30 06:18
櫻弁当さん、見事なものでしょう?こちらのご主人の腕がよく分かる出来栄えです。
7000円の件は、お店の経営状態が無意識のうちに出たのかと思いました(笑)
最初に幾ら高いと言っても1万円はしないだろうと思ったことを思い出して笑ってしまいました。
最近脂っこいものを食べ過ぎているので、落ち着いたら超の付いた特上を食べに行って来ます

2016/08/30 06:30
分厚ッ!!
(^0_0^)
私はおネギたっぷりの豚汁とご飯があれば満腹です(笑)
うき
2016/08/30 09:41
うきさん、そう言って貰うと嬉しっ!!
(^0_0^)
僕もこんなタイトルのブログやってなきゃ
豚汁とご飯があれば充分なんだけど(笑)

2016/08/30 13:26
(^^;)ゞ イヤー
本当に見事な厚みの、見るからにおいしそうなとんかつですね!!
これなら豚汁とともに、立派なご飯のおかずになりそうです♪
やはり、達さんのお見立てはいつものことながら、すごいですね♪
特上の上に、さらに超がついた、中以勢の超特上200gを早く見てみたいものです♪
夢の配達人
2016/09/04 14:42
夢さん、この厚切りは凄いでしょう?
熟豚は僕の京都での一押し店です
このレア具合もなかなかのもので、店主の腕の良さが分かります。
中以勢の超特上、近いうちに行って来ますね(^^)v

2016/09/04 19:36
これは見事なレアカツですね。
ここまでピンク色のカツは食べたことありません。
厚さも相当で食べ応え十分でしたでしょう。
自分ならライスを食べちゃいましたね、きっと。
ご主人はどうしたんでしょうねえ。
達さんの迫力に気圧されて、挙動不審になってしまったとか。
手品師でなくて良かったですね。
りう
2016/09/12 23:56
りうさん、素晴らしい出来栄えでしょう?
僕の中では当代隋一のとんかつ屋さんです。
口に入れるに限界の分厚さは食べるものに満足感を与えてくれるものでした
この店は良いですよ。
店主殿はきっと資金繰りに困っていたに違いありません(笑)

2016/09/13 05:12

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