松阪牛ですき焼きというか...♪

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今年は松阪牛の当たり年というか当たり夏だったと言うことは以前ブログに書きましたが、偶然とはいえ社員旅行も伊勢・松阪だったりして、何かと松阪に縁のある年となりました。そんなことでまだ自宅の冷凍庫には

頂戴した期日指定の朝日屋の松阪牛が、

もったいなくも冷凍状態で保存されている体たらくなのです。

そんなことなので、早く何とかしなければと思って、

とある日曜日にすき焼きでも作ってみようと思って自然解凍してみました。

夕方になって程よく解凍が終わったのですき焼きを作ろうと用意を始めましたが、

あらら、珍しいことに白滝も玉葱見当たりません。

それにお麩やお豆腐もありません。

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一瞬どうしようかなと思ったけれど、今から買に行くのも面倒なので

1つだけあった蒟蒻を細切りにして

サラダ用にとっておいた紫玉葱をスライスして、

取り敢えず乱暴なすき焼きもどきを作ってみました。

でも、これは牛丼をすき焼き鍋で作っただけのようなものになってしまいました。

まあ解凍ものとは言えA5ランクのお肉ですから、

牛丼風にどんぶりご飯の上に乗っけて食べてみたら、

とても柔らかくて美味しかったです♪

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この記事へのコメント

2012年09月18日 07:24
贅沢な食べ方ですね~でも肉そのものの味を楽しめるという点では間違ってはない気がしますが…

今年の夏は鱧と松阪牛ネタが随分と豊作だったようですね。
2012年09月18日 07:32
何とまあ贅沢な食べ方!!
羨ましい限りです^^
それにしてもA5ランクの松坂牛の牛丼とても美味そうだな~( ̄ρ ̄)ジュル
2012年09月18日 07:50
ヤッホーと言いたくなるお肉の色です!
私は比較的食品のブランドは気にしない方ですが、お肉は松坂と思っています。
おいしいお肉はただペラッと焼くだけでもおいしいですよね~。贅沢牛丼食べたいです^^
2012年09月18日 07:54
一瞬、ねぎとしょうがとニンニクを刻んで、醤油と砂糖を2:1の割で加え、スリ胡麻とごま油と唐辛子と酒を加えて、プルゴギ風は?と思いました。
でも何せ松阪肉ですからね、シンプルな食べ方が一番でしょうね。美味しそうです。
2012年09月18日 08:31
さすがに松坂牛というのは
色といい艶といい高貴です(笑)
こんな贅沢喰い、
実は一番美味しかったりして(*゚▽゚*)
2012年09月18日 09:09
ちしゃねんこさん、松阪牛のロースは家庭では詰まるところバター焼きかすき焼きになってしまうんですよね。
それなのにすき焼きの具がないと分かって一瞬慌ててしまいましたよ(笑)
2012年09月18日 09:13
夢さん、贅沢な食べ方をして恐縮です(^^;
材料がなかったのでどうしたものかと思いましたが、牛丼で切り抜けました。
松阪牛は柔らかさが全然違いますね♪
2012年09月18日 09:19
エリザベスGさん、見るからに美味しそうなお肉でしょう?(^-^)
こういうお肉は軽く鉄板に当てるだけで充分だから嬉しくなってしまいます♪ 咄嗟の牛丼、お肉山盛りですこぶる美味でしたよ♪
2012年09月18日 09:24
櫻弁当さん、韓国料理に松阪牛を使っちゃ、何となくもったいない気がしますよね(笑)
材料の有無を確認しないで解凍したものだから少し焦ってしまいましたが、殆どお肉だけの牛丼を作ってみました。
やっぱり格別の味でしたよ♪
2012年09月18日 09:28
ぺぱーみんとさん、実は美味しかったです(^-^*)/
これだけの量だと何を作るにしても2~3回分ありますね。
楽しみです♪
ヒロ
2012年09月18日 09:44
オーまた松坂牛じゃないですか(^^)
そろそろ飽きませんか?(笑)
余ったら遠慮なく戴きますが…
2012年09月18日 10:19
ヒロさん、それがねぇまだまだあるんですよ(/_;)
貰いものを捨てる訳にも行かないから、子供達にあげました(^-^)v
2012年09月18日 10:45
凄い霜降り、さすが松阪牛ですね!
年に何回もいただけて羨ましいですわ!
2012年09月18日 13:35
こんにゃくを手切りされたんですか
友人のお宅でご馳走してもらったすき焼きは、肉とねぎだけでした。
すき焼きらしくない気がしたけれど、美味しかったし楽しい思い出となっています。
2012年09月18日 16:07
どらさん、霜降りすごいでしょう?(^-^)
食べるの面倒だから、ホントは送って欲しくないんですけどね(+_+;\ペチッ!

帽子パン、発見できず(/_;)
2012年09月18日 16:10
のほほんさん、肉と玉ねぎで充分なんですけどね♪
関西では白菜とかいろんなものを入れますよね。
2012年09月18日 22:56
すてきな色に仕上がってます♪いいお肉は火を通し過ぎちゃいけないですね。美味しそう♪
2012年09月19日 00:45
みやさん、そうそう、出来るだけレアでね♪
松阪牛の味は思い入れもあってやっぱり格別です(^-^)v
こりす
2012年09月19日 04:43
あ~んやっぱりすき焼きで食べたかったです♪すき焼きはお肉だけでも・・・でもすき焼きにするなら白滝とネギは欲しかったかもですね・・・美味しそうです~♪シャリアピンもA5ランク松阪牛なら食べれたんじゃないのかしらん???
2012年09月19日 06:59
お早うございます~♪
うぁ~豪華!!!
達家にお邪魔して食べに行きたいです。
すき焼きは大好物ですが松坂牛にはビックリ!
それは~美味しさが違いますね。
こちらはこれから慎ましい朝食です(^_-)-☆
2012年09月19日 08:19
こりすさん、やっぱりすき焼きですよね。
すき焼きは子供の頃からご馳走の代名詞だったことを思い出しました♪
帝国ホテルのシャリアピン、松阪牛のA5くらいの値段したんですけどね(笑)
2012年09月19日 08:23
ミモザさん、おはよう!
つつましい朝食終わりましたか?(笑)
僕も今朝は松山のホテルでつつましい朝食でした。
すき焼きは流石に美味しかったですよ。殆ど牛丼状態だったけど(笑)
今度は我が家に食べに来て下さいね(^-^)v
2012年09月19日 08:48
なんとも贅沢っ!冷凍しちゃったのは惜しいですが・・・あぁ、やっぱりすき焼きで食べたいですね。

まぁ、でもこの松坂牛の牛丼ってのもなかなか食べるチャンスがないでしょうから・・・ああっ!どっちでもいいんで、松坂牛食べたいですっ!
2012年09月19日 15:44
けいつ~さん、贅沢な悩みで恐縮です(^-^)v
中国の牛肉とは雲泥の差があり過ぎですよね。
しかし、やはり松阪牛は何で食べても美味しいです♪
出来ることなら送ってあげたいところです。
2012年09月20日 23:09
こりゃ、すき焼き以上に豪勢ですね。
吉野家の300倍ぐらいの価値が有りそうです。
草食男子の自分も食べたくなります。
2012年09月20日 23:39
りうさん、こんばんは。
僕はあまりブランドには拘らないタイプで、旨けりゃそれでよいという人なのですが、良質の松阪牛だけはホント美味しいと思いますね。
りうさんもたまには肉食系に変身してみて下さい(笑)
2012年09月23日 00:29
「高級なお肉はやっぱり日本」ですね!旨そう
ちなみに私がこの状況にいたら、お肉だけですき焼きにしちゃいます。生卵と赤ワインがあればそれで充分
2012年09月23日 08:33
ジャカランダさん、やっぱりそうですよね
それでよかったんですよね。普通のすき焼きに拘っていたからつい代用なんかを考えてしまって
今年の冬はそうしてみます(^^)v