仰天食べ歩き ('-^*)/

すみません。以前も書いたことがありますが、山かけが苦手です。（泣）

この最後の黒いカタマリはなんですか？トリュフ？

けいつ〜さんは精をつける必要がないから、山芋とろろは苦手で済ませているのですね(^^)v

この塊りが山の芋ですよ♪

山の芋の粘り気ハンパないですね〜この山の芋とキャベツだけでお好み焼きとか焼いたら…いかんいかんこんな時間にお腹空いてきた。

そうでしょう？ちしゃねんこさん。写真で見ても全然型崩れしていないでしょう？これは凄いです(@_@
山の芋だけでお好み焼きを焼くと、結構美味しいお好み焼きが出来ますよ♪

お見事な出来栄えです売れますね♪
私も、ネトネトした山かけは苦手なのですが、ふんわり、しっかりした このタイプなら喜んでいただきます〜＾＾

のしうめさんもネトネトは苦手ですか？
とろろ蕎麦なんかとても美味しいのに(^-^)
それにしても、この山の芋凄いでしょう？(@_@

とってもおいしそう
お皿とも良く合って、これなら５杯はイケそうです。
ネバネバ系には目がない私は、納豆にオクラスライス、これに山芋すりおろしが大好物なんです。
丹波篠山、早速チェックして見ましたらぼたん鍋ガイドなどが載っていました

山の芋。スゴイですよねー。北海道で山芋といえば長芋だったので、山口に来て初めて食べたときその違いにビックリしました。だってすったところでかじって食べるに近いでしょう？(笑)他のものと混ぜようにも全然混ざらないし〜♪おそばにのせたこの山の芋も箸でそのまま持ち上げられるでしょ(笑)

エリザベスＧさん、久しぶりに食べたら、改めて実に美味しかったです♪
納豆、オクラ、山芋、これでもかってくらいのネバネバですね
丹波篠山は、大から少までぼたん鍋屋さんだらけの町ですよ。

こりすさん、これは体験しましたか。一般的な山芋とは全然違うでしょう？確かにお蕎麦と混ぜようと思ってもなかなか混ざらなかったです。
この粘着力の強さはアロンアルファみたいですよね

つくね芋ですよね。
巨大なマシュマロみたい
これ、すすれなかったでしょう

山の芋の塊
初めてお目にかかりました(＠_＠;)
達さんのお作りになった山の芋そば
とても美味しそうです。
それに器もマッチしていて素敵ですね

本当にしっかりとした盛り、粘りがあるのがわかります。
見た目もきれいな蕎麦に仕上がりましたね。

ミモザさんも初めてでしたか？
お蕎麦を少な目に盛ったから、山の芋が余計に目立っているでしょう？
器は五条の陶器市で買ったものなのですよ♪

のほほんさん、結構デカイでしょう？
篠山に行くと、こんなのがゴロゴロって感じでした♪
そう、とても啜れるものじゃないですね（笑）

桃源児さん、写真からも伝わって来ますでしょう？
少しお蕎麦の量が足りませんが、案外すっきりと仕上がりました♪

篠山の山芋は普通の長芋のとは格が違いますものね。美味しいお蕎麦と絶品の組み合わせですね

手はかゆくなりませんでしたか？
私はすごくかゆくなる体質なので、摺るのは旦那さん任せです。。。

山芋を摩り下ろして蕎麦を食べるって至福のひとときですね〜＾＾
美味そうだ！！
摩り下ろした山芋に少しだし汁を入れるってのはやっぱり邪道ですかね？

おはようございます、ではなくて、こんにちは(^_-)-☆ですねっ。達さん、久々の手料理やりましたね、好い山芋の蕎麦ですね。さぞや美味しかったのではと思います。自然薯と呼ばれるものとまた形が違う種類なんですね、よい粘りでしたか。器は「吾唯知足」(これでよいのかな？）がいいですねっ♡＾＾♡　

futaroさん、これは全然違うものですよね。
どうもありがとう
今夜も最後に残った１つを使って山の芋蕎麦の予定です

みつままさん、僕はアレルギーはあるけれど、指に着いても大丈夫みたい。
かぶれる人は大変みたいね

夢の配達人さん、ホント作っていて楽しくなりますね♪
山の芋にお出汁ですか？
お蕎麦に冷たい出し汁を掛けてあるので、それと混ぜながら食べるのですよ

やあ、カサビー元気ですか？(^^)v
そう、久々のＵＰでしたね。山の芋は自然薯とはまた違うんですよ。
メチャクチャ美味しかったから、今夜もまたとろろ蕎麦です(*^^)v
器の文字は吾唯知足ですよ。五条の陶器市で買ったものの中で一番よく使っていますね。

美味しそうですね♪
麦飯にかけて食べたい〜と蕎麦好きに喧嘩を売るワタシです(笑)

みやさん、美味しそうでしょう？
むぎとろですね。
その喧嘩買いますよ（笑）

見事な作品ですね♪
こういう山芋は北海道では無理です。
せいぜいユルユルの長芋が精いっぱい（？）です^^;

ryuさま、お褒め戴き恐縮ですm(._.)m
やはりシベリアのような土地では無理なのでしょうね。

達さん

ご自分で買った山の芋がおいしくてなによりでした〜＼(^O^)／
しかし、ちょっと気になることが・・・

ネギの切り方が、とても上手なんです！
これも達さん切ったのですか？(^^ゞ

じんさん、流石丹波名産の山の芋。美味しかったですよ♪
青葱、自分で刻みましたよ(笑)
包丁は菊一文字製の業物を出刃・刺身を含めて３本。
洋物はドイツＺＷＩＬＬＩＮＧ社製肉切り包丁など２本。
上海で買って来た中華包丁や、専用まな板まで持つ本格派なのです。

達さん

それはすごいです＼(◎o◎)／！

大変お見それいたしました〜<(_ _)>

じんさん、私のただ一つの趣味なんですよ(^^;

普段から包丁一本晒しに巻いてます(^-^)v