仰天食べ歩き ('-^*)/

お店の様子がわかる華縁で嬉しいけれど、昼食前の空腹状態には酷な内容でした
生唾が出て困りましたよ。
お刺身始め何でもおいしそう、、鯵の南蛮漬け（きゃ〜大好き）、、私もいただいた鯖寿司（うわぁ〜食べたい！）、もう早くお昼にしないと身が持たない
朝食をバター抜きトーストで済まされているのに、帳消しのメニューでしたね、でも我慢できないですよね〜〜、。

見事な和食のコースですね。さすがです（パチパチ）
鯖寿司の後ににゅう麺は多いのでは・・・。
と心配しながらも普段よりかなり少ないですよね（うん）
お酒を召し上がっていないのであればバター含めてもいいでしょう・・・（←医者気取り）

エリザベスＧさんはここで“ええとこ取り”を召し上がったのですよね♪
今回は鯵の南蛮漬けも美味しかったけど、小さなのど黒と湯葉乗せの鱧出汁にゅうめんも極めて美味でした
朝からこんなものＵＰしてごめんなさいね(^^)v
朝の素パンは所詮総量規制の一助ですから(^^ゞ

お医者気取りのryuさま、これは２人分でありますから、さらに少量なのでございますよ
なかなか美味しそうでしょう？
今度京都に来られたら、そばの実よしむらなんかに行かないで、花見小路にご一緒しましょう(^^)v

和食フルコース美味しそうですね〜特に、生湯葉と生麩のステーキは食べてみたいです。

北陸とか東北の方が循環器系の病気が多いというのはやはり味の濃い食べ物が多いせいのようですよ。

ちしゃねんこさん、アランルトで好きなものを注文したらこんな風になりました。
京湯葉や生麩は京都ならではの風味と情趣がありますね。
そう、最近はなかり意識して改善されているようですが、やはり保存食の塩気の強さもその一因なんでしようね。

いいなぁ・・美味しそうだなぁ
昼間もこんな風に食べさせてくれるといいのに・・華縁さん

のほほんさん、それは無理な相談でしょう。
彼らは年寄りの暇潰しでやっているんだから(笑)

南蛮漬け、骨まで美味しく頂けるのが嬉しいですね。
塩辛い食べ物、酒のつまみには良さそうですが、確かに食べ過ぎるとよくないでしょうね。
茄子の揚げ出し、味がよく沁みていそうです。

桃源児さん、南蛮漬けは私が言うのも変ですが、何となく身体に良いような気がしますね♪
そうねこのイカゴロはお酒のつまみとしても限界を超えた塩辛さでした（泣）

南蛮漬け、美味しそう！これは山口に来て初めて食べたんですが北海道には上陸しただらうか☆鯵がないですからねー。生湯葉と生麩はステーキにもできるんですか…さすがですねえ…まったく味が想像できません(笑)でも湯葉は大好きなので絶対美味しかろうと…でもバターですよね…う〜む想像できない…。

ちっちゃいちっちゃいのど黒の頭も背骨も食べられないのはわかりますが、鯵の南蛮漬けの頭と背骨は食べられるんですか？

刺身は相変わらずおいしそうですが、魚の刺身に混ざって馬刺しが並べられるのって・・・普通ですか？あまり食べたことがないので、なんか違和感感じます。

こんにちは
注文されたお料理の取り合わせが見事ですね。
生物が苦手な私ですが　このお造りだったら頂けそうです（＾−＾）
盛り付けも器もすごく綺麗ですね。
生湯葉と生麩のステーキが食べてみたいです〜。

こりすさん、北海道ではお酢はあまり使わないのですか？
それとも南蛮漬け自体が一種の保存食だから、野生の食べ物が一杯ある北海道では必要ないのかな？
でも、いずしはあるしねぇ．．．
謎は深まるばかりです。
生湯葉と生麩のステーキ、こりすさん想像しない方が好いですよ
やはり刺身で食べるか吸い物にした方が好いですね。
ステーキって言うからどんなものかと好奇心から注文してみたけど、バターの味と香りが勝ってしまって、ちょっと幻滅感じまた

京湯葉と松茸に三つ葉の乗った鱧出汁にゅうめん。
これ、美味しそうで食べたい！
あっさりな味付けなんでしょうけど
品があっていいですねえ。

けいつ〜さん、南蛮漬けはお酢に漬けてあるので骨が軟らかくなっているんですよ。
背骨も言わば酒の缶詰の中骨みたい（もっと固いけど）な状態なのです。

馬刺しはね、大将から一切れずつしかないけど綺麗な馬刺しがあるから食べますか？と聞かれたからＯＫしたら、注文していた刺身盛りの空いた部分に２切れ乗せてくれたという訳です♪
こういう刺身盛りに馬刺しが２切れ乗っていたら、それは違和感ありますよね。

ちまりさんは生ものが苦手ですか？折角の海幸彦の贈りもの、もったいないですね
料理も器も素敵でしょう？
いつもアラカルトで適当に注文するんだけど、毎回大体似たようなものになってしまいますね。
生湯葉と生麩は、残念ながらそのまま食べた方が良かったです

そう、ぺぱーみんとさん、いかにも京都らしい見た目の綺麗なにゅうめんでしょう？
鱧出汁だったから、おつゆもコクはあるけどあっさりしていて美味しかったです♪

函館の市場でも小鯵が山盛りで売っていますよ(^o^)／唐揚げで食べたことがあります、それだけでも美味しかったんで、そうですね南蛮漬けにしたら味も身体にも良さそうですね♪お酢は健康に良いんですよ(^^♪　チカの南蛮漬けも北海道らしくてよいですね。そういえば京茄子、賀茂茄子というのかな、我が家の冷蔵庫の野菜室に一個入っています、こんな風にして食べてみましょうか

カサビー、こんばんは！
小鯵はめんどくさいけど下準備をした上で唐揚げにして、花かつおと昆布で取ったお出汁に醤油とお酢と味醂を加えて、すった玉葱と輪切りにしたピーマンと鷹の爪を更に加えたつけ汁の中にジュツと浸けて、一晩冷蔵庫の中に入れておくとハイ出来上がりです♪
そう、賀茂茄子は田楽か揚げ出しですね。
しかし何でまたカサブランカ家の冷蔵庫に？？？

達さんはこういう調理もよく知っていますねぇ〜たとえばお料理やさんで出されたものを食べた時にどんな過程を経てこの料理に仕上がるのかを想像したりするのかな？この料理のポイントは「ジュッと・・」ですよねっ好い旦那さまです(^^♪賀茂茄子、友人のお姉さんからいただきましたよ、チカ釣り名人は野菜作りも得意なようです、今姉妹で道東へ旅行中、明日帰ってきます。出かけた３日、士幌へ行く途中雪が降っていたようです、日照峠は凍っていたそうです(@_@)

カサブランカさん、長い間に何回もお店で食べていると作り方も、これとこれを加えてとか想像できるようになるんですよね。
まあ持って生まれたグッドなセンスもあるのでしょうが
賀茂茄子がカサブランカ家の冷蔵庫にある謎はそういうことだったのですね。納得です(^^)v
そう、あさってから東北だと言うのに無茶早い雪の頼りに困惑です。

確かに、東北・北陸のしょっぱさは、薄味志向の私はちょっとツライ・・・でもお酒はすすむでしょうか？
カメラは、鯖寿司だけ、赤っぽいんでしょうか？
生湯葉生麩にバター！おいしそうです。パンにバターをガマンした分、ここでとってもいいんじゃないでしょうか（笑）

みやさん、でしょうね。
でもお酒が進むのは地元の人達だけなのかも知れません。
このイカゴロは数切れ食べ進むうちにお酒が進まなくなってしまいました
いや、時々これまでになかった現象が出るんですよ。
メーカーはずっと同じなのですが．．．
そう、朝のパンに何も塗らないのは結局のところ総カロリー規制の方策ですから(^^)v

達さんの料理の注文の仕方を見てて、ふと思うことが＾＾
飲み物の飲む順番が、ビール→焼酎のヽ( ´∇‘)ノにとっては、最初からお造りって選択肢がありません＾＾
ビールに合うように味の濃いものや脂の多いものが先ですから・・・。
(＾＾;)ゞ イヤーヽ( ´∇‘)ノのセンスのなさを思い知らされました・・・。

夢の配達人さん、僕は刺身を食べる時は一番最初。ビールは取り敢えずのビールだから最初の一杯だけ。
本当は冷酒が好きだけど、食事の後お姉さんのいる店に行く時は酔いが回らないように焼酎とか不文律があるんですよ。
センスなんて何を仰る

生湯葉と生麩のステーキがなんとも美味しそうです♪
私は先日温泉でまずーい湯葉料理を食べてげんなりしたところです(-"-)
羨ましい〜

みつままさん、やはり鬼怒川辺りでは恰好だけの見た目で本当に美味しい湯葉料理なんて、こう言っちゃ失礼でけど板さん自身が食べたことないんじゃないのかな（笑）
この湯葉料理もバターの香りが勝ち過ぎて、思った味じゃなかったけれど。