仰天食べ歩き ('-^*)/

美味しそうなラーメンですよ、如何でしたか？　細めの平打ち麺ですか、好いじゃないですか〜♡＾＾♡

広島とか尾道は「仁義無き戦い」的なｲﾒｰｼﾞがあってなんとなく 怖〜い のしうめです。造船所辺りの風景が目に浮かびました。
数年前　尾道ラーメン食べに わざわざ行ったら
正月も明けて数日経ってるのにお休みばかりで
札幌ラーメン食べて帰った悲しい思い出です^^

カサビー、ごめんね。どうせ尾道ラーメンなんてと偏見に満ちた食べ方してしまったものだから、味はよく分からなかった(^^;
私の悪い癖の１つです(泣)

のしうめさん、札幌ラーメンですか？(@_@)それは災難でしたね。
僕は広島や尾道より福山が怖いです。

なんか文学碑がたくさんある坂道がありましたよね。
造船所が見える光景もなかなかよかった。。
むか〜しの話でした。

「海の見えるラーメン店」ほんと、入っちゃいますね！いりこ出汁を使った平打ち麺…そうでしかねえ、昔一度行ってるんですが全く記憶にございません(笑)尾道ラーメンも札幌ラーメンも、お店によって全然味が違うし…と思ってたけれど、一応定義があるんですね〜

魚系出しの平うち麺、私は好きですよ。
尾道ラーメンは醤油が勝ちすぎていて、ちょっと、
もっとも、京都で食べたなんちゃって尾道ラーメンだからだったかも。

車で移動お疲れ様です。
魚介系醤油は昨今どこでも見かけますが、平打ち麺は独特でしたでしょう。
最近の尾道名物は「いちじくあんぱん」です。
ふざけたものですがなかなかですよ(^^ゞ

尾道も行った事がなくて・・・(^^ゞ
テレビではよく見ていますのに。
海が見えるラーメン店というキャッチフレーズ
それは入って見たくなります。
出汁も小魚のいりこなら美味しいでしょうね

海が見えるなら私も窓際に行きますね〜。山育ちのためかな？
平打ち麺は気になります〜。

いりこの出し汁ラーメンならあまりこってりではなく、さっぱり系なのでしょうか、でもトッピングのお肉は大き目でこってりしていそう、、。
味のコメントがないことは可もなく不可もなく、ですね、きっと。
ご当地ラーメンは当りハズレがありますよね。

チェスカちゃん、映画にも出て来たあの坂道ですね。
僕はご存知のように坂道は天敵だから行かなかった(笑)

こりすさん、本当に美味しかったと実感した味以外はあんまり覚えていないものですよね(笑)
中には思い出したくないものもあるけど。
ご当地ラーメンには一応の定義はあるみたいですよ。

のほほんさん、京都の尾道ラーメンでは真実は語れないかも知れないけど、平打ち麺とか言われると、どこ？どこ？って興味が湧きますね♪

＞達さん
私のために情報収集いただきありがとうございます。

尾道ラーメン、私は現地で食べたことはないんですが、松本に１軒あって、すでにつぶれてしまった店で食べたことがあります。

http://kei-2.at.webry.info/200911/article_11.html

魚介系スープ、この店はちょっとしょっぱかったです。「食海」はどうでしたか？達さんが、ラーメンの批評をまったく書いてない時は可もなく不可もなくってところですかね。・・・・いや、相当にひどかったか？

ryuさん、車での移動はさすがに疲れました(泣)
平打ち麺も美味しかったけど、大粒の背脂に夢中になってしまいました(^^;
無花果パンですか？いちぢく浣腸なら知っているけど(笑)

ミモザさんは尾道はまだでしたか。
ラーメンを含めて優先順位は下げたままでいいかも(笑)
不味いって訳では決してないけど、特長が何だか中途半端で、なるほどなって納得には至りませんでした。

みやさん、海が見えると言ってもどぶ川だから(笑)
こういうところが、けいつ〜さんの言うあっちこっちで嫌みなことをなんでしょうか？(^^;

エリザベスＧさん、確かにさっぱり系でいりこ出汁の香りが心地よかったけれど、塩からさがちょっと気になりましたよ。
味の方は、実のところ味わうというよりも、滅多に来ない土地なので食べることの方に意義を感じてしまって(^^ゞ
お昼にカツカレーを食べたことも重なって、印象の薄いものになってしまったという訳です
まあ、こんなものかって感じかな。

けいつ〜さん、どう致しまして(^^)v
この記事記憶にありました。値段を細かく査定しているのが特に印象に残っています
確かに醤油が濃いんだか、海水を使っているんだか、スープは塩っぱい感じでしたね。

松山でも流行りましたよ。５〜６年くらい前でしょうか。豚の背脂を最後に「チャッチャ」と振りかけることから「チャッチャ麺」なんて言っていました。
見た目ほどは，油が気にならなかったような記憶がありますね。ラーメン業界も流行廃りが激しく，今は「つけ麺」が流行してるのでしょうか？

かおりんさん、一風堂の先輩格として、うどん県松山にも尾道ラーメンは進出していたのですね(@_@。
あの豚の背脂は結構美味しいんですよね。僕も残さず食べてしまいました
つけ麺は３０年くらい前に一度東京で流行ったことがありますから、やはりこの業界も歴史は繰り返すなんでしょうね。

ラーメン美味しそうですね♪
でも、「食海」というお店の名前が怖いのは私だけですかね。。。？
のれんの文字もおどろおどろしいので余計に。。。

みつままさん、実はこの暖簾の食海という店名を見て、入るのよそうかと思ったんですよ。
店主はまじめに考えてつけた名前なんだろうけど、凄いセンスですよね
僕の場合こういうことも味に影響するので困ったものです。