仰天食べ歩き ('-^*)/

キンピラ入りお蕎麦も天とじ丼も、初めて知りました。
天とじ丼は天ぷらを卵とじにしたものですよね？
両方とも味の想像はつきますし、案外goodかも（メモメモ）
前原さんと言えば、知人が京都旅行で偶然出会い、その目力に感激していました。

きつねと言えばうどんというイメージですが、ここは蕎麦、しかもキンピラが乗っているというのは珍しいですね。
天麩羅を卵でとじるんですか、あまり見ない丼ですね。

エリザベスＧさん、珍しいお蕎麦でしょう？
天とじ丼は天丼の上に味をつけた溶き卵を流したもので、半熟のとろみが料理人の腕の見せどころなんですよ。
前原さん、目力が感じられるナイスガイですが、まだまだ未熟ものといった感じのお方です♪

桃源児さん、このキンピラきつねは饂飩かお蕎麦をチョイス出来るんですよ。
僕は蕎麦派だからお蕎麦を選びました。
天とじ丼は関西ではどこにでもあるメニューでしてね。
海老天の上に溶き卵を流して作るのですが、海老天が隠れてしまうような作り方は、ちょっと流儀に外れていると言えますね。
尻尾の辺りがピンと立って外に出ている姿がベストです。

こんばんは〜。

きんぴらをおそばに(うどん)？？
うん・・美味しそうだわ。
試してみる価値大あり。
天とじ丼も天丼とかカツ丼を卵でとじるってありますね。
私は嫌いじゃないです〜。

確かにエビ天が隠れてしまっては･･･伊賀上野の忍者丼(そんなのありぃ？？)o(〃'▽'〃)oあははっ♪

やあ、ぐーまさん、連休楽しんでいますか？

きんぴらはピリ辛にすると美味しいですよ♪
そう天とじ丼もカツとじ丼も方法は同じくで、恐らく親子丼の発展形なのでしょう。

忍者丼、もしかしたらあるかも（笑）

天とじ丼、ありですねっ(^_-)-☆　出来たら衣のサクサク感が所々に残っていたら好いですか・・。そういえば私、エビフライをブツブツと切ってカツ丼のように玉ねぎを煮込んだタレに並べて玉子でとじてお弁当のご飯の上にのせたりしますよ。疑いもなく作っていましたが・・これもアリ、かなっ？
やっとこれから寝ます、明日は仕事です、今日は一日中風も強くって(~_~)　温度設定のストーブも時折作動しています。

きんぴらきつね、美味しそうです！麺類はいずれにしろ男性にはやや物足りないでしょうね☆天とじ丼は初めて見ましたがカツとじ丼は北海道にはありましたが、今思うとなんと高カロリーなと…と、DR.西野を思い出してしまいました。最近話題に上りませんが元気でせうか？多分天丼の段階でユルセナイと思うんですが。卵でとじじゃったらトップシークレットもいいとこですな

カサブランカさん、函館は随分寒そうですね。昨日は京都も寒くはないけど雨模様でしたよ。
天とじ丼、カサブランカさんもお弁当で使っていたのですね。それってアリですよ
今日は仕事ですか。僕もそうです。病院に行ってから大阪に行くんですよ

こりすさん、実は今日がＤｒ．西野の診察日なんですよ。順調に減っていた体重が昨日計ったら先月より増えていたので朝から上手い言い訳を考えているところです
まあ彼は許せないでしょうねぇ
足りなければアントニオみたいに白いご飯を慎ましく追加すればよいのですが、それがなかなか出来なくて

天とじ丼・・・私も聞いたことないですね。玉子でとじることによって油っこさが消えるからよさそうですね。

あれ？きんぴらキツネの後に天とじ丼ですか？・・・・さすがですね。

けいつ〜さんも初めてでしたか？
やはりこれは関西ローカルなのかな？

さすがと言うより明らかに食べ過ぎですね(^o^;

キンピラきつねは食べてみたいですね。
量が少なそうなので天とじ丼を
頼まれたのですね。
写真を見ただけで満腹になりました

そう、ミモザさん、キンピラきつねは量が少なくて天とじ丼を頼まざるを得なかったのです
実は天とじ丼はご飯を半分ばかり残してしまいました