築地場外「きつねや」のホルモン丼生卵付き♪

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銀座でお鮨を楽しんだ翌朝は、「築地場外市場で一番おいしい食べ物だ」と「すし栄」の五代目さんが折り紙付きで教えてくれた門跡通りの「きつねや」へ、ホルモン丼生卵付きの味見に出掛けたのでありまする

あろうことか早朝6時に起き出すと支度を整え、

前夜泊った築地新阪急ホテルの朝食を潔く捨て去って、

7時の開店に間に合うようにと、

朝まだ早い築地の街を、一路市場橋を目指したのでありました


何しろこのお店、

道路に面した椅子席が5脚あるだけの屋台風だそうなので、、

もしかして混雑でもしていたら、

並ぶことは死ぬより嫌いな私には耐えることが出来ません

そんなことで早めにやって来た「きつねや」は、

年配のおじちゃんが年配のおばちゃんと2人で切り盛りする半屋台でありました。


幸いなことに椅子席が1つだけ、私を待つように空いておりましてね

席に着くとおもむろに、「ホルモン丼生卵付き」を注文しました。

年配のおじちゃんが、大鍋いっぱいに煮立ったホルモンの煮込みを

生卵を落としたどんぶりご飯の上に掛けてくれて、

いよいよ初体験の「ホルモン丼生卵付き」とのご対面です。


味の方は思ったより甘くて、

生卵をかき混ぜてご飯やホルモンに馴染ませて食べると、

なるほど、こんな味なんだ(@_@。と、感心させるナイスなマッチでありました


丼物は大概途中で放棄する私も、

今回は珍しいことに、どんぶりご飯も全部平らげて、

ああ、朝から喰った喰ったという気分に浸りながら、

営業所のある日本橋へとホルモンの勢いでタクシーを止めたのでありました


築地場外市場♪

お鮨を食べるのは観光客。 ホルモン丼を食べるのは地元の人って感じでした。


さて、滋賀県は日野正法寺の藤棚です。

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この記事へのコメント

2010年05月26日 20:37
自分のブログも更新せずにゴメンねっ実に感動の乏しい日々を送っております、今の心境は甘い物が食べた~い、くらいの感じです。達さんの「ホルモン丼生卵付き」を食べた勢いで営業所へ向かう姿に刺激を受けておりますよ(笑) 美味しかったようですね、味噌煮込みなら作れるけれどご飯の上にのせるにはそれなりの味付けが要ると思いますね、これぞ経験からあみ出された味なのでしょうね 
カサブランカ
2010年05月26日 20:40
藤棚素敵です・・
2010年05月26日 20:55
そうよ、カサブランカさん、毎日チェックしているんだから...
この朝は8時半から早朝ミーティングがあったのでね。遅れて行くと効果がないので、ちょっと焦っていたんですよ。まあ、何もそんな日に行かなくても好いんだけどね(^^ゞ
この丼は味噌味じゃなくて、ペースは醤油だったと思いますよ。
ここのおじちゃんは、もしかしたらこれしか作れないのかも知れないけど、美味しかったですよ
藤棚、凄いでしょう?
2010年05月26日 21:35
いやいやぁ、これは旨そうですっ!!
さすがは地元のご推薦♪
それにしても朝一番から結構な重量級になってしまいましたね~☆
藤棚も綺麗です◎
2010年05月26日 21:39
キャプテン、これくらいは朝飯前です
しかし、築地場外でこれを食べる人は、やっぱ食通ですなぁ
2010年05月26日 22:51
築地がそろそろ恋しくなってきました♪
今年は二月に行ったっきりなんで(*^_^*)
お寿司以外のものもたまには食べてみたいですね♪
達ちゃんが食べたこのホルモン丼にも惹かれます♪
藤棚美しいですね~(*´∇`*)
生でこんなの見てみたいです♪
2010年05月26日 23:10
ジャミン、あれは3年前♪だったかな?
また磯野家でもメチャ喰いしたいね
このホルモン丼も美味しそうでしょう?
お鮨の後に食べるのはやめておいた方が良さそうだけど♪
2010年05月27日 04:46
ホルモン丼~?ホルモンってこんなでしたっけ(笑)朝から健胃なとこ見せて下さいましたなあ~板前さんも仕入れの時に食べるのかしらん?藤棚、スゴイ!シャンデリアみたい~、下に入ってしゃららんしゃららんしたい(笑)
2010年05月27日 05:40
朝からコレが食べられるってのは健康な証拠でしょう。ホルモンっていうと大阪のイメージが強いですが、これは豚のホルモンですか?

朝から精力がつきそうです。きっと早朝ミーティングも熱の入ったものになったに違いありません。

藤棚、見事ですね。先日、松本に帰った時も、山の方に野生の藤が咲いていました。
2010年05月27日 06:38
こりすさん、ホルモンってこんなんです牛や豚の内臓だからね
朝から食べているお客さんを見て、仕入れに来た人が寄って行くお店なんだなぁと思いましたよ。

しゃららんしゃららんしたい気持ち分かります(笑)
2010年05月27日 06:44
そうそうそうです、けいつ~さん。
朝からこれが食べられるうちは私も大丈夫だと思っています(笑)
やっぱホルモンというネーミングからして大阪ですものね。
僕はホルモンとかは気持ち悪いってのが先に立つのであまり食べないんだけど、これは牛だと思いますよ。
ミーティングはねぇ頭の悪い社員が多いので実に精力使います
ミモザ
2010年05月27日 07:17
お早うございます~♪
朝6時に起床して築地場外へ行かれたとは
食に関心があればこそ出来るのでしょうね
写真を見ても、実に美味しそう!
こういう所で食べてみたいです。
藤棚とても素敵ですね。
2010年05月27日 08:39
ミモザさん、おはよう!
こういう時だけは真面目な人なんですよねぇ
築地の場外も面白いところなので、上京の折に一度行って見られたら好いですよ♪
2010年05月27日 09:41
ホルモン丼、これは本当に地元の人向けのメニュー風ですね。知る人ぞ知るような感じが漂っています。
美しい藤棚です。
2010年05月27日 13:04
これは、美味しそうですね~!
これだけのものを朝からしっかりと食べられる達さんに乾杯です♪

藤棚見事ですねぇ。
函館で楽しめるのは来月かそれとも再来月か…

2010年05月27日 14:40
inuさん、さすが五代目さんのご推奨だけはあるでしょう?
きっちりと戴きましたよ♪
函館はまだ花の季節にはなりませんか?
盗人宿おかみ
2010年05月27日 17:34
早起きして根性入ってますね。

市場の人のスタミナ源と言う気がします。

藤の花って独特の趣があります。
風に揺られたりすると特に。
日本にしかないんじゃないかな。
2010年05月27日 18:17
通っぽい食べ物ですね~
色ツヤ、そしてネギが良い味出してます。
ところで藤棚、見事ですね!この時期って、藤やつつじも満開ですし、新緑は美しいしで、実は一番好きな季節かも知れません。
2010年05月27日 18:48
桃源児さん、ほんとに地元の人しか気づかないってお店でしたよ。お寿司に走る観光客の目には止まらないって感じかな?

藤棚、清楚な感じでしょう?
2010年05月27日 18:50
おかみさん、これからは根性の人と呼んで下さい(*^^)v
藤の花はその色がそう思わせるのか、儚げなところが好いですよね。
2010年05月27日 19:20
ジャカランダさん、これまで知らなかった食べ物に巡り会えてよかったって感じですね。
藤棚はすごいでしょう?何とも言えない色をしているしねぇ
futaro
2010年05月27日 23:08
おかみさん、サンフランシスコの有名な(名前忘れた)庭園に見事な藤の木があります。日本のはとっても繊細ですが、木も枝も太くて花の色が濃い紫でダイナミックな感じ。