湾仔の「益新美食館」♪

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短い香港滞在最後のディナーは、これも伝説の店といえる「益新美食館」を選びました。このお店、一度閉店していたところ、ファンの要望で場所を変えて再開したんだって(@_@。そのことが事実であることを

証明するような賑わいでした

この日もまだ「南北樓」の食事がこなれていない

午後6時という早い時間の予約です


ホテルからタクシーに乗って益新のあるビルまで来ると、

まだお店は閉まっていたので、暫く表で待つことにして、

6時きっかりにお店のドアをあけました。

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店内は随分広くて照明が明るくて

そのことが最近開店したお店であることを感じさせます。


ネールの細工が美しい小姐に案内されて、

一番奥の日本人隔離テーブルに着きました。

さて、ここなら暴れられるるぞとか負け惜しみを言いながら

早速菜単を開いて今夜の料理の注文です。

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今夜の最初は茹で卵の白身を刻んでメレンゲ風にふわっとさせたもの

何て名前の料理なのか...

注文票を持って帰らなかったので分りません

でも、なかなかに美味しくて

これから出て来る料理に期待を持たせるに充分な味でした。

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そして、お次はベジタリアンなこんな野菜の餡かけ料理♪

上湯がしっかりしているのでベジタブルといえども美味しいです

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そしてカリっと揚がった大きな海老が出て来ました

これもこの店の名物料理の一つなんでしょうな。

殻ごと揚げてあるんだけど、余程強い火力で揚げてあるらしく

殻もパリパリとして口に残りません。  うまっ

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そしてこれまた野菜のスープ♪

久し振りにベジタリアンと言う自分の立場を思い出す一瞬でした

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茶碗に取り分けて貰ったらこんな感じです。

何となく落ち着いた雰囲気のスープでしょう?

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それから冒頭のガチョウのローストが供されて、

これもカリッと焼いてあってとても美味しい('-^*)/

既にお気づきだと思いますが、

僕の料理評価は美味しいか不味いかのイチゼロなのです

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そこへ出て来たのが中華風オムレツと言うかチヂミと言うか...

不幸にして料理の名前を思い出せません(/_;)

しかし、これも旨かったので3枚も食べてしまいました(^^ゞ

ちょっと食べ過ぎです

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さあ、これで全部出て来たのかな

そろそろデザートでも貰おうかと思っている時間帯に、

最初に注文しておいたオイスターがこんなに山盛りで

みんな勘弁してくれよって顔になってしまって、

1つか2粒摘まんだだけで、お引き取り願ったような次第です(^^ゞ

しかし、あまり大きな牡蠣は美味しくないです。←変に同意を求めておりますが(^^ゞ

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しかし、このお店

一部を除いてみんな美味しかった。

雰囲気的には香港の中産階級が好む材料と味って感じで、

支持されるのもむべなるかなと思いましたね。

しかし、もう一度来るか?と聞かれたら

面白みと言う点で二の足を踏むかも知れないね

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この記事へのコメント

2009年02月14日 12:46
(笑)確かに面白みも大事な要素です♪それにしてもお客様の要望で再開なんてすばらしいです!ガチョウのロースト美味しそう♪焼いて更にスープがかかってるのですか?しかも骨付き?海老も~やはり中華は高温勝負ですな♪オムレツ3枚は確実に食べすぎですこの後絶食して欲しい位…★
2009年02月14日 12:52
ウマいマズイに加えて・・・
面白みですか
困ったもんだぁ。。。
まぁ・・その点私は合格かなへへ

カリッと揚がった海老が食べたい(^○^)

こりすさん!
タッチンは絶食するくらいならになりますよ!きっと
2009年02月14日 12:54
絶食して昨夜の焼肉に至りました
こういうものを3枚も食べてしまうと、
確かに後が入らなくなる年代となってしまいました(泣)
2009年02月14日 12:56
まありっちゃんのは不味そうと言ったところで
留まっているから

りっちゃん、知らないと思うけど
僕は絶食は得意なんだよ(^-^;
2009年02月14日 21:33
日曜日の夜ということですね、早いものですね、すでに一週間前ですよ、写真というのはよいものですね、きっと味や香りまで思い出されているのでは? 海老、達さんが言うのでその通りだと思うんですがいい味しているんでしょうね、卵料理はこの焦げ目を見ればその旨さは分かる気がします。野菜スープの上に浮いている湯葉みたいなのは何かのキノコでしょうかね。牡蠣はね~、こういうのは日本人が好みそうな感じですよね、もしかしてそんなサービスも込められていたのでは? だって三名様にしては量が多くないですか。 この晩はいささかお酒はなかったんですか? 何とかいったビール、サンミゲール? これの味はどんなですか・・
2009年02月14日 22:22
そうですね。香港旅行ももう過去の想い出になってしまって...
次の企画を練っているところです。
この次は恐らく7月の海の日前後でしょうね♪
カサブランカさん、海老は結構大きかったから
プリプリとして美味しかったですよ。
野菜スープの椎茸の横にあるのは中国湯葉です。
3名様にしては量が多いのは、いつものことで
僕が注文したからなんですよ(^-^;
この夜は紹興酒はヤメにして、終わりまでずっと
サンミゲールで通したんですよ。
紹興酒はお昼に2本飲んでいますしね(^^ゞ
サンミゲールはサッポロの黒ラベルを
ちょっと軽くした味でして、中国で売っている
ビールにしては濃い方です。
元々はフィリピンのビールですけどね。

2009年02月14日 23:52
夫が最後に住んでいたのが、湾仔ですけど、ここにはいったことありません。それにしても、よく召し上がりましたねえ。いくら歩いても、これじゃー大変だぞ。
2009年02月15日 00:39
湾仔は異邦人には分り難い街ですね。
地域としても狭いのかな?
どうもネイティブが住む街のような雰囲気で
僕も探検し始めたのは最近です。

やはり食べ過ぎでしたか(^-^;
僕も3人にしては多いなと途中で気がついたような
つかなかったような...
美鈴
2009年02月27日 12:27
美味しそうなものばかりですね。サンミゲール飲みながらこんなご馳走食べたいナ。一皿300円の海老をから揚げしたらとっても美味しかったから、本場もんはさぞかし美味しいことでしょう。韓国のちじみ風なのよく作りますが、およその美味しいの戴いてお味を覚えたいと思います。  お店の入り口素適ですね。
2009年02月27日 14:03
この店の味は香港の富裕な中産階級が好む味、
即ち美味しい料理を供するお店ということで、
どれもこれも水準を超えた味でしたよ。
でも、そういう人たちの中に日本人旅行客然とした
僕達が紛れて食事をしている図は、何だか場違いの
ような気もしましたね。
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