 出ていたけど、コース料理の一つとして小振りの鮎が塩焼きで．．．  最初座敷で４人と個室を予約しておいたんだけど、僕は左足が悪いからと言うことで、 椅子席の個室に変えて貰って．．． 先ずはお通し♪ おしたしと冷やした茶碗蒸しかな？ チーフの槙本さんがこのサイト見てたら、全然違うと怒るかも知れないけど(^^ゞ まあ、取り敢えずそんなものが出て来たので、 写真に収めた後、ペロペロペロリン♪ ペロペロリン♪と あっさり片づけてあげました。  その次はこういうコース恒例の刺身盛り。 今夜は甘エビと、鯛と、鰹かな？ 最初の生ジョッキから芋焼酎のロックに切り替えて、 今夜は珍しくお客さんとの話題も弾みます(^^ゞ  やがて、丸っこくて愛嬌のある学生さんと思われる仲居さんが、 お吸い物を持って現れました。 中身は何かな？とお箸で摘まんでみてみたけれど、 魚のつみれかな。 何となく赤穂の塩味(しほみ)饅頭みたいに感じたけど．．． 槙本さん、違ったかしらん(^^ゞ  ここで、不可解な一品が．．． 揚げ茄子に花かつををまぶしたもの♪ こんな付き出しのようなものがものが、この時点で出される真意は？ もしかしたらサービスの一品だったのかも(^_^)v  それは兎も角、ここでも鮎が♪ これは稚鮎♪ 琵琶湖なんかにこの時期湧くように群れている稚鮎は 苦味があってなかなか美味しかった。  いちまこちゃんが見たら怒りそうな、半紙が油でベタベタの天ぷら♪ 中央の向こう側にある緑色の天ぷらはお茶の葉っぱでしてね。 これはおいしかった(@_@。 お客さんも喜んでくれたし♪ よかった(^_^)v  最後はご飯だって言うから、もういらないと思ったんだけど、 同席した私の部下の尊師ってあだ名の男が、これがまた食い意地の張った男でしてね(-_-;) どうしても食べるって言うんで頼むことにしました。 ところが今夜は冷やし茶漬けなんだって(@_@。 宮崎の“ひや汁”ってのはよく知っているけれど、冷やし茶漬けは生れてはじめて。 かつおの佃煮とおおばとか茗荷とか、香菜を刻んだものをご飯の上に載せて、 その上から冷えた日本茶を．．． 尊師以外は、何となく納得出来ない雰囲気を漂わせながら、 一気飲みで食べていました(^^ゞ  そしてシャーベットが出て来てお終い。 やっぱり「真」はコースより一品料理の方が輝いているな(^_-)-☆ 槙本さん、どうも御馳走様でした♪ |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
|---|
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
おはようございます♪ |
りっちゃん 2008/06/07 07:55 |
おはよう、りっちゃん♪ |
達 2008/06/07 08:12 |
鮎も都市伝説なんですか？・・・ |
りっちゃん 2008/06/07 08:21 |
都市伝説はりっちゃんへのリップサービスだったんだけど(^^ゞ |
達 2008/06/07 08:30 |
そうだったんですか。 |
りっちゃん 2008/06/07 11:25 |
ここでおとなしくされると、その分 |
達 2008/06/07 11:47 |
そうですか。 |
りっちゃん 2008/06/07 12:06 |
ありがとうございます。 |
達 2008/06/07 12:34 |
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