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半年振りに鹿児島を訪れた私は、城山にあるホテルに落ち着いたあと、知人に誘われるままに天文館のいわさきザビエルホテルに赴き、知人と合流すると、電車通りを渡って山之口町へと夜のしじまを漫ろ歩いたのでありました。 このお店、天文館を僅かに入ったところにあり、言わば郷土料理を食べさせるお店で、 吾愛人とかいて“わかな”と読ませます。 仕切りのある椅子席を確保すると、先ずは生(^_-)-☆ 僕にとっては先月4月22日、花見小路で飲んで以来のお酒です♪ 薩摩揚げと切干大根のつきだしが出て、 知人が薩摩地鶏ときびなごの刺身を注文すると、私は鰺を... 先に届けられたきびなごや薩摩地鶏のスライスを生姜醤油で食べながら 四方山話に花を咲かせて待つこと暫し...やがて鰺の刺身が尻尾をピクピクさせながら... 青く透き通ったその目が活きの良さの証明です♪ いまどきの鰺は脂がよく乗っていて、大きめに切られたその身は頗るうまかった。 さて、飲み物を生から芋焼酎に切り替えると、ついでに黒豚の角煮をふたつ頼みました。 この角煮、やはり薩摩流。 色を見ても分かるように、極めて辛口で濃い味付けです。 蒟蒻にも味がよく染み込んでいて、沖縄の角煮とは異なる旨さが♪ この後焼酎を二合追加して、今夜この後の狼藉の腹ごしらえを終えました。 お代は知人が払ってくれる素振りを見せたので、注文するのを控えたけれど 本当は黒豚のしゃぶしゃぶが食べたかった....(*^^)v 何たる少食ぞ。 |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
|---|
| 内 容 | ニックネーム/日時 |
|---|---|
おはようございます! |
りっちゃん 2008/05/06 06:33 |
やあ、りっちゃん♪ |
達 2008/05/06 06:43 |
なにをおっしゃる達さん |
りっちゃん 2008/05/06 07:29 |
おはようございます。 |
Fチェスカ 2008/05/06 08:33 |
ごあいじん・・と読んでしまってました〜(^_^;) |
ジャミン 2008/05/06 11:12 |
豚の角煮は本当に味が濃そうですね… |
ゆみ 2008/05/06 13:03 |
りっちゃん、さすがに面白いこと考えるね(*^_^*) |
達 2008/05/06 13:41 |
チェスカちゃん(^_^)v |
達 2008/05/06 13:44 |
ジャミン、火の国は熊本ね(^_^)v阿蘇山があるから。 |
達 2008/05/06 13:47 |
ゆみちゃんはピクピクはダメなんだ。 |
達 2008/05/06 13:50 |
あぁぁ〜〜〜恥(笑) |
ジャミン 2008/05/06 15:00 |
そう宮崎は東国原ね。 |
達 2008/05/06 15:50 |
↑ジャミンさん気にしない×2 |
Fチェスカ 2008/05/06 16:24 |
僕は結構詳しいですよ。 |
達 2008/05/06 16:37 |
巣晴らしい! |
Fチェスカ 2008/05/06 19:01 |
信長本陣は三越の裏っ側じゃなかったかと... |
達 2008/05/06 20:58 |
Fチェスカさん♪ |
ジャミン 2008/05/06 21:49 |
ジャミン殿、お気になさらず(^_^)v |
達 2008/05/06 22:10 |
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