仰天食べ歩き ('-^*)/

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help リーダーに追加 RSS 天文館「吾愛人」 鰺の刺身♪

<<   作成日時 : 2008/05/06 00:07   >>

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半年振りに鹿児島を訪れた私は、城山にあるホテルに落ち着いたあと、知人に誘われるままに天文館のいわさきザビエルホテルに赴き、知人と合流すると、電車通りを渡って山之口町へと夜のしじまを漫ろ歩いたのでありました。

このお店、天文館を僅かに入ったところにあり、言わば郷土料理を食べさせるお店で、
吾愛人とかいて“わかな”と読ませます。

仕切りのある椅子席を確保すると、先ずは生(^_-)-☆
僕にとっては先月4月22日、花見小路で飲んで以来のお酒です♪

薩摩揚げと切干大根のつきだしが出て、
知人が薩摩地鶏ときびなごの刺身を注文すると、私は鰺を...

先に届けられたきびなごや薩摩地鶏のスライスを生姜醤油で食べながら
四方山話に花を咲かせて待つこと暫し...やがて鰺の刺身が尻尾をピクピクさせながら...

青く透き通ったその目が活きの良さの証明です♪

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いまどきの鰺は脂がよく乗っていて、大きめに切られたその身は頗るうまかった。

さて、飲み物を生から芋焼酎に切り替えると、ついでに黒豚の角煮をふたつ頼みました。

この角煮、やはり薩摩流。 

色を見ても分かるように、極めて辛口で濃い味付けです。
蒟蒻にも味がよく染み込んでいて、沖縄の角煮とは異なる旨さが♪

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この後焼酎を二合追加して、今夜この後の狼藉の腹ごしらえを終えました。

お代は知人が払ってくれる素振りを見せたので、注文するのを控えたけれど

本当は黒豚のしゃぶしゃぶが食べたかった....(*^^)v

何たる少食ぞ。

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コメント(18件)

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おはようございます!
鰺おいしそうですねー♪
いいなぁ。
豚の角煮って、薩摩流とかってあるんですか?
みんな同じかと思ってました!
辛めなんですか?
食べてみたい!!
吾愛人でわかなですか・・・ふーん♪(~o~)
りっちゃん
2008/05/06 06:33
やあ、りっちゃん♪
今朝のブログは中途半端な料理で、
コメントに困ったんじゃないかな。
吾愛人でわかななんて、そんなばかな
ですか(^_^)v

2008/05/06 06:43
なにをおっしゃる達さん
この店のご主人の愛人がわかなさん?・・・
とか考えちゃいました!
このブログみてないですよね〜。(苦笑)
りっちゃん
2008/05/06 07:29
おはようございます。
初めて鯵のたたきを食べたときの感動が忘れられません♪
あれは〜○十年前。仙台は国分町の信長本陣という小さなお店。以来、鯵は大好きです♪
吾愛人〜う〜ん、わかんな〜い。
Fチェスカ
2008/05/06 08:33
ごあいじん・・と読んでしまってました〜(^_^;)
これで『わかな』なんですね!
これはこれは勉強不足・・絶対読めないし、わからない漢字だったわん^^;
鹿児島なんですね!
お魚が活き活きしてる〜♪
九州って憧れの地でもあるんですが、今だ未踏。
行ってみたい♪火の国鹿児島♪
馬肉も食い荒らしたいです〜♪馬刺し〜〜♪
ジャミン
2008/05/06 11:12
豚の角煮は本当に味が濃そうですね…
鯵の刺身は美味しそうですが、しっぽが
ぴくA状態のものはちょっと…
新鮮なのはよく分かるのですがねぇ(笑)
ゆみ
2008/05/06 13:03
りっちゃん、さすがに面白いこと考えるね(*^_^*)
今日は天気が好いから外に出なきゃもったいないと思って北の方角に向ったけれど、結局大丸で要らないものを買っただけで戻って来ましたよん。

明日から東京・仙台だから、これから昼寝でも...

2008/05/06 13:41
チェスカちゃん(^_^)v
信長本陣って場違いなネーミングのお店、
確か今でもあるはずですよ。
僕は入ったことないけれど、看板が結構目立つから...
今日は何とか峡にお出掛けかな?

2008/05/06 13:44
ジャミン、火の国は熊本ね(^_^)v阿蘇山があるから。
馬刺しも有名なのは熊本♪ 鹿児島にない訳じゃないけどね(*^^)v

九州は長崎も大分も美味しいものが沢山あるからね♪
宮崎だけは避けた方が好いと思うけど...
率直に言い過ぎかな(^^ゞ


2008/05/06 13:47
ゆみちゃんはピクピクはダメなんだ。
あれは生きているんじゃなくて、
神経が断末魔の痙攣をしているだけと言うと
矛盾するけど
死んでからも鬚が生えるのと同じことらしいよ。

余計に食べづらくなったかな(*^^)v

2008/05/06 13:50
あぁぁ〜〜〜恥(笑)
そうそう、鹿児島も行きたいけど、熊本ってのが頭にあって・・・ゴチャゴチャになってました(笑)
すごい頭悪そうな女ですよね〜〜私(*^^)
って悪いんですけど(笑)
にしても凄い大間違い失礼しました〜(苦笑)
宮崎ってあそこですよね♪知事の♪
あったかいところへ飛びたいです〜♪
ジャミン
2008/05/06 15:00
そう宮崎は東国原ね。
まあ行ったことないところだから、ちょっと
勘違いしたりするよね(^_^)v
りっちゃんみたいに全然分からないのを自慢する人もいるんだから(T_T)
熊本は魚も馬刺しもラーメンも美味しいですよ。
馬刺しなら菅野屋、ラーメンなら大将軍かな。





2008/05/06 15:50
↑ジャミンさん気にしない×2
西の人から見たら東北は一括り。
東北から見れば九州は一括りだからね〜
Fチェスカ
2008/05/06 16:24
僕は結構詳しいですよ。
角館が南部藩の版図だったことも知っているし、
八戸が青森県に編入されたいきさつも
知っているけど、山形県になるともう一つ
位置関係も歴史もよく分らない。
今、司馬遼太郎の「羽州海道」を読んで
勉強しているけど。

こんなもので好いですか?チェスカちゃん(^_-)

2008/05/06 16:37
巣晴らしい!
(^-^)//""パチパチ

信長本陣って横丁を入っていく小さなお店で、親方一人でやってた記憶が…。

Fチェスカ
2008/05/06 19:01
信長本陣は三越の裏っ側じゃなかったかと...

2008/05/06 20:58
Fチェスカさん♪
どうもありがとうございます〜〜(嬉)
かなり恥かいて、モグラになりそうでした(笑)
穴から出してくれて感謝です♪(*^^)
もっと他の土地の事も勉強しなくてはいけないなぁ〜と思いつつ・・やらないんですよ(苦笑)

達さん♪
お詳しい〜!さすがですね!
私そんないきさつとか歴史・・自分のとこなのに知らなかった〜(*^。^*)
これからもボケると思いますが、宜しくでです〜♪
馬刺しにラーメン食べたい〜私の親戚の子はわざわざ熊本から馬肉取り寄せて食べてるみたいだし♪
ジャミン
2008/05/06 21:49
ジャミン殿、お気になさらず(^_^)v

2008/05/06 22:10

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