ステーキ＆ソテー特集♪ 仰天食べ歩き ('-^*)//ウェブリブログ

ステーキ＆ソテー特集♪

<< 作成日時： 2008/04/23 22:48 >>

一部ステーキファンのリクエストにお応えすべく、今夜は予定を変更して緊急特別企画「ステーキ＆牛肉のソテー特集」をお送りします。最初にご紹介する素気ない和牛のステーキは、盛岡の「和かな」♪　タクシーの運転手さんに

前沢牛の旨い店を教えて貰って、ホテル東日本から
取り敢えずこの店へとタクシーを走らせました。

何しろひとりで、それも予約なしで飛び込んだものだから
案内されたカウンター席に腰をおろし、ワインを寂しく啜りながら、
一部のマニアから和牛の中で一番旨いと評判をとる
前沢牛を戴きました。

そう、あれは３年前♪　雨の降る秋の夜でした。

有楽町と東京駅の中間にあるあの世界の三國シェフの「サロン・ミクニ」
当社では味覚音痴で有名な真庭君の結婚式でよばれた
山形牛とフォアグラのロッシーニ風です。

とある土曜後の午後♪　やけに琵琶湖が見たくなって愛車を走らせた名神高速♪
竜王インターで高速を降りて、８号線をひた走ること凡そ２０分♪
近江八幡市内へと左折する信号の手前でステーキの「毛利志満」が目に入り、
取り敢えずと考えて極上近江牛のレアと近江牛の刺身を注文しました。

その後琵琶湖を見ずに自宅へ戻ったことは言うまでもありません(^^ゞ

東京営業所のお坊ちゃま君と異名をとる常盤君の結婚式で食べた
ハイアットリージェンシーホテル東京の牛フィレの焙り焼き。

これはホテルの結婚式のステーキとしては数少ない合格品でした(*^^)v

結婚式が続いたところで、今度は青森♪
魚貝が旨いことで有名な「だるま」で何たることかステーキを食べました。
一緒に行った威理ちゃんが注文したんだと思うけど、
意外に美味しかったのが印象に残っています♪

仔牛肉のソテー。　これは何処で食べたんだったかな．．．
外付けのＨＤ引っ掻き回したら分るんだけど、何しろ風邪引いてるし、
お風呂に入ったところで何となくゾクゾクするので、
横着を決め込むことに致します。

兎に角美味しかったことを覚えていたので入選としました(^^ゞ

「毛利志満」で旨いステーキを食べたと歳の離れた友人に話したところ、
闘志を燃やしたその老人が、近江八幡なら「かね吉」の方が旨いと
挑発して来たので、その真偽を確かめる為に再び近江八幡へ行きました。

勿論琵琶湖は見ませんでした(^^ゞ

相方と先斗町「オーベックファン」で食べたコースのメインがこの岩手牛のポアレ♪
相方と食べたら、何を食べても美味しいです(*^^)v

休日を利用して久し振りに訪ねた釧路♪
夕方、気になっていた市内のお鮨屋で軽くその実力を試したあと、
釧路全日空ホテルに戻って、最上階のステーキハウス「藤」で
行きの舞う釧路湾を眺めながら、またしても独り寂しく
フィレステーキのコースを愉しみました(^^ゞ

金曜日に沖縄本島での仕事を終えてから、珍しくちょっと脚を伸ばしてみよう
と言う気持ちになって、翌日石垣島に渡りました。
空港でレンタカーを借りて、狭い島を一周しているうちに、
「坦たん亭」というステーキ屋を見つけたので、石垣牛のサーロインを
おやつ代わりに食べました♪

これは牛ではないんだけど、僕の大好物のラムステーキ♪
南座の向かい側のビルで加藤登紀子のお母さんが始めたロシア料理の「キエフ」♪
今はお兄さんが経営しているのかな。

さて、これは年に一度訪れる渋谷区のお客さんの会社の近くにある和食ダイニングで
毎回食べるステーキなんだけど、今はもう店を畳んでしまっていて、
名前の知り様もないので「南台のステーキ」という名前で呼んでいるステーキです。
ノスタルジーで言うじゃないけど、とっても美味しかったような気がするよ。

これは３月だったか、凄い雪の日に行った弘前の「ダ・サスィーノ」♪
猪のステーキだけど特別出品♪

最後は鹿児島に行った折りに立ち寄った霧島高原「わきもと」の霧島牛♪
霧島牛がなんぼのものじゃと馬鹿にしていたけど、不味くはなかった。

こんなところで勘弁して下さい。
ステーキはまだまだあるけど、ちょっと疲れてしまった(^^ゞ

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コメント（12件）

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あ、ステーキだ。何かお腹が空いてきました。ラムステーキ大好きですよ。ロシア料理屋さんでよく出てきますよね～。お風邪ですか？歳を取ると治りが遅いそうで、お気をつけください。何とやさしい…。	Fチェスカ 2008/04/24 02:18
ステーキ♪ 達さん！がんばりましたね♪ ココまでだされると・・・ちょっとイヤミに感じるのは、私だけ？私もこんないいお肉たち・・・食べてみたい♪ 口に何かかが残らない肉を！！（笑）お腹空いたー！！(~o~)	りっちゃん 2008/04/24 04:15
御同輩♪　風邪をこじらせましてな(^^ゞ骨付きラム、僕も大好物で、札幌に行ったら営業所の近くの二条市場で買って帰る程のラム肉ファンなのです。やさしさが身に染みる人生の秋です(/_;)	達 2008/04/24 06:44
おはよう(^_^)v ちょっと厭味と言われても、これでも手持ちの１０分の１以下に抑えたんだから．．．死ぬまでに死後の思い出として一度食べてみて下さい♪	達 2008/04/24 06:48
食べたいのはやまやまですが・・・食べてご覧・・といわれて・・はい、そうですねと食べられるものでは・・。(~_~;)	りっちゃん 2008/04/24 10:29
そんなことはないですよ♪ りっちゃんなら楽勝で食べられます(^-^;	達 2008/04/24 11:14
楽笑なら得意ですが♪(^_^)	りっちゃん 2008/04/24 11:18
面白いことを仰る方ですね('-^*)/	達 2008/04/24 12:02
いやはや、ステーキのオンパレードですね。うらやましい… 最近食べた、私の中での高級ステーキと言えば三田牛かなぁ？久しぶりに食べたいなぁ～(笑)	ゆみ 2008/04/24 17:10
三田牛♪　中国道を西宮北で降りて、少しばかり丹波篠山方向に行ったところに三田屋があるね。何回か食事したことがありますよ(^-^)	達 2008/04/24 17:18
うぅぅ～～こちらでも～～！(笑) 素敵なステーキ協奏曲ですね～！！前沢牛美味いですよね(^。^) 私も二月にあちら方面出張した帰り、冗談で前沢牛～って言ったら取引先の社長のゴチでたらふく食べてきました～(笑) 魚介類もいいけど、たまにお肉も素敵ステーキ♪	ジャミン 2008/04/25 14:43
ジャミンはお客さんにご馳走になったんだ。前沢牛は美味しいよね。僕もあちら方面に行ったら、Ｆチェスカ姐さんがご馳走してくれるかしらん♪ 愉しみ、愉しみ♪	達 2008/04/25 22:16

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