 師団街道から本町通りへと車を走らせてみました。 今日は左程の人出ではないものの、やはり伏見稲荷の大鳥居の近くまで来ると 老若男女ならぬ、足元も危なげな老老男女が歩道も車道もお構いなしに．．． 大鳥居の手前に「料理旅館玉家」の古ぼけた木造家屋を見つけた私は、 話の種に昼食でもとって行くかとふと思って、白っぽい暖簾を潜ってみました。  中に入ると、左手に一現客の為のテーブル席が設えてあり、 そこに老年の婦人がひとり、所在無げに立っていたので、 「１人だけど席は空いてる？」と聞いてみました。 しかし．．．その老婦人は独り言のようにブツブツブツと．．． 改めてよく見ると、彼女はどうやらお客のようでありました(^^ゞ  そうするうちに右手の調理場から仲居のおばさんが．．． 席に案内され、お茶とお絞りの接待を受けながら、お品書きを開いて さて、何を食べようかと暫しの間の思案です。 値段でみる限り、大名弁当が一番高級な料理らしい。 何でまた大名弁当なのか．．． ネーミングには何にしろ理由や根拠があるものです。 このお店、見掛けは単なるボロ家ですが、創業は何と元和年間(@_@。 江戸時代初期から400年も続くお店なのです。 江戸時代中期からは参勤交代の諸大名が、淀川を舟で渡る為の休憩所として この店を使っていたそうで、どうやらその事歴から 大名弁当を名乗っているとのことでした。  大名弁当にしても良かったんだけど、器が丸桶の重ねになっているものだから バラけたら写真に収まり難いと判断した私は、内容のよく似た特製幕の内で 今回は許してやろうと考えて、お客さんにじゃなくて仲居のおばさんに 幕の内を頼みました。  京都は白味噌というイメージが定着しているのに、出て来たのは赤出汁♪ いまだに徳川さまへの遠慮があるでしょうか．．．？ 料理の一つ一つは奇麗にこしらえてあるものの、 お味の方は超京都というか、究極の薄味で、 何だか腎臓病の病院食のような味でした♪ 流石京都(^_-)-☆と思いながら残さず全部食べて、お土産に 鯖寿司を一本作って貰って店を出ました♪ この日は思わぬところで６４００円使ってしまいました(^^ゞ まあ雰囲気は味わえたから好いでしょう(^_^) |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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おばんです やはり京都の料理屋さんは薄味なんでしょうか? というよりダシを生かした味なのでしょうか、昆布、カツオ節等。それにしても和食のフルコースのような幕の内でありますね〜、赤だしで正解なのではないでしょうか。 |
カサブランカ 2008/04/23 00:29 |
ランチが・・・６４００円。 |
りっちゃん 2008/04/23 04:05 |
カサブランカさん、おはよう(^_^)v |
達 2008/04/23 07:52 |
りっちゃん、全部食べたよ(*^^)v |
達 2008/04/23 07:53 |
私の？（笑） |
りっちゃん 2008/04/23 08:50 |
それは躾というより口煩いお姉さんと |
達 2008/04/23 09:00 |
Ｆチェスカさん？ |
りっちゃん 2008/04/23 11:14 |
チェスカちゃんは年子の妹じゃん♪ |
達 2008/04/23 11:32 |
京都は本当に薄味ですよね〜 |
ゆみ 2008/04/23 20:28 |
ゆみちゃん(^_^) |
達 2008/04/23 20:36 |
年子とな…。 |
Fチェスカ 2008/04/24 02:04 |
誤差の範囲かと．．． |
達 2008/04/24 06:36 |
大名弁当じゃなかったんですね(＾０＾;) |
ゆみ 2008/04/24 17:04 |
そう、京都の鯖寿司は上等の鯖を使っていることもあるけど、べらぼうに高いよ(@_@; |
達 2008/04/24 17:11 |
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