広島中町　「中屋」♪ 仰天食べ歩き ('-^*)//ウェブリブログ

広島中町　「中屋」♪

<< 作成日時： 2008/04/20 00:54 >>

夜になって更に雨脚が強くなった広島の街を一路中町へと向かった私は、旧全日空広島の裏通りにある民芸食事処「中屋」の雨に湿った暖簾をば半ば重たげに潜ったのではありました。

このお店、初めてなんだけれど、僕の動物的な勘が．．．
何となく旨いものにありつけそうに思えて。

夕方から続く雨のせいか、がらがらのお店のカウンター席に腰掛けると、
女将さん風のお姐さんに、ピールを一杯注文しました。

そして、お品書きとふたつある黒板を見比べながら、
やはり瀬戸内ものが多いのに気づき、
小鰯のお刺身から食べてみることにしました。

これくらいの小さな鰯は、調理は面倒だろうけれど
柔らかくて美味しいね。

実は小鰯と一緒に蛸の刺身も頼んでおいたから

小鰯を食べ終わるのを待っていたように運ばれて参りました。

最近まとめて注文すると、これでもかとばかりに一度に料理を出して来る
接客業のなんたるかを知らないお店が増えているから、

こういう気配りが出来るお店は、僕にとって好もしい存在です。

この蛸は黒板に地ものと書かれていたものだから、女将さん風に
この蛸は何処の蛸ですか？と聞いてみると、
女将さん風はご主人らしい年配の板さんに、「何処のですか」と聞きました。

そうしたらご主人らしいい年配の板さんの曰く、
「瀬戸内海の島の場合もあるし、山口県から来る場合もあるし．．．」と
どうやら地ものと書きながら、産地までは承知していない雰囲気がありあり(^^ゞ

しかし、やっぱり地物と書く限り不勉強なことではいかんなぁ。(キッパリ)

次に注文した地物のとり貝♪
これも何処かと聞こうかな？と思ったけれど、
惻隠の情ってこともあるので止めときました(^_^)v

カウンターの横に設えられた奥内用の中屋ののれんは
こんな感じ．．．

そしてトリ貝を食べ終わる頃、鰯のさつま揚げが♪
この鰯のさつま揚げは非常に美味しかった。
広島も捨てたものじゃないと思ったのは、長い人生の中で
この鰯のさつま揚げを食べた瞬間が初めてです(・_*)＼ペチ

そろそろ焼酎でも飲もうかなと思って目の前の棚を見ると、
鹿児島の本格的な芋焼酎が勢ぞろい♪

その中から、今夜は木場の黒甕仕込みを選びました。

さて、次に出て来たのは幻想ポークの炭火焼。
中国山地で育てた肉質の柔らかい霜降りの豚肉だそうで、
幻霜ポークとも書くらしい。

説明の通り、脂が多くて柔らかい、とても美味しい豚肉でした♪

そろそろおなかも一杯になって来ました。

後一つ何か頼んでみようかなと考えながらネタケースを見ると
幻の魚のどぐろが．．．

量的にはちょっと多いけど、恐らく島根の海から直送された
本場ののどぐろだろうから、今食べておかないとなぁ．．．
と決心して、のどぐろの塩焼きを注文しました。

のどぐろは、何と言っていいんだか、ほんと美味しい魚だねぇ♪

さて、まだ食べるかと言われそうだけど、
大事なものを忘れていたのを．．．
この｢あなご飯の食べ方｣を見つけて思い出して、

丼大の大きさのは食べ切れないと断念して、泣く泣く小を注文しました。

しかしこの立て札、名古屋の櫃まぶしで有名なうなぎの蓬莱軒と
同じようなことが書かれていました。

穴子も鰻も食べ方は似たようなものってことなのかも．．．

どう？このあなごめし♪
あなごも、ご飯も、甘だれも、全部美味しかった♪

さて、お勘定を済ませて夜の街に出ると、
あたかも私の食べ過ぎを諌めるように
柔らかい雨が降りしきっているのでありました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完

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コメント（12件）

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今回もとても身体のことを考えておられますね。(~_~;) 小鯵の刺身おいしそう♪ タコの出身地は特定できずですか。そうなると・・・余計知りたくなりますね！秘密があると知りたくなる・・・こういうことか！（笑）のどぐろなんて・・・食べたことない！！このでかいのを・・一人で？え？！穴子飯？・・・あ～お腹すいたー。傘のたたり・・・お気をつけください。(^_^)	りっちゃん 2008/04/20 06:23
昨夜は見知らぬ女性に傘で刺されて死ぬ夢をみました(^^ゞその女性は何やらレッカの如く怒っていましたが、よく効いてみると「新幹線．．傘の．．」とか意味不明なことを言っていました。木の芽時は気をつけましょうね(^^ゞところで列火とｌｅｃｃａを掛けたの分りました（^_^）りっちゃん、小アジじゃなくて小いわしね(*^^)v	達 2008/04/20 06:33
>広島も捨てたものじゃないと・・・私にとってそのような地域にまだなえてないのが静岡の遠州灘地域ですね。。。大体、店が少ないし！！	itacha 2008/04/20 10:42
達さん・・それはひどい目に。(^_^) そういう説明は私には不要ですよ♪ すぐにわかりました。(^_^) アジをいわしと・・・いわしてみました♪ 同じ仲間じゃないですか。(^_^)	りっちゃん 2008/04/20 11:13
itachaさん、静岡は紺屋町とか飲み屋街はあるけれど、家康が粗食だったせいか(笑)本当に旨いなって思える店とか職人の技が光る店は少ないように思いますね。魚も生なら旨いですけど。静岡市内よりも三島とか島田とか、昔の宿場町にあれ！と思う店がありますよ。	達 2008/04/20 11:25
すぐに分かるとは、やっぱりりっちゃんは勘がいいんだ(@_@。鰺と鰯を同じ仲間だなんて言ったら、鰺がいわしておけば．．．と怒りますよ。	達 2008/04/20 11:27
いえ・・大丈夫です。怒ったら捌きます♪(^_^)	りっちゃん 2008/04/20 16:36
いやはやよく寝た♪ 朝かと思ったら夕方だった(^^ゞ	達 2008/04/20 17:33
のどぐろって幻の魚なんですか！？知らなかった… 確かに美味しい魚ですよね～♪	ゆみ 2008/04/20 19:41
ゆみちゃん、のどぐろは地元で消費されてしまって太平洋側には殆ど出て来ないほど、地元で珍重されている魚みたいだよ。僕なんか舞鶴に行った時くらいしか食べられないもの。と言いながら広島で食べている不思議(^^ゞ関西ではという意味ね(^_^)v	達 2008/04/20 19:53
このノドグロは、萩の産ですな♪ シーマートのおじさんは、これをチョイチョイと開いてくれます。「これなら、オネエチャンでも焼けるだろ?」と言って(^o^)	純子 2008/04/21 19:21
そのお方、厭味が鋭いんじゃないですか(^^ゞまあ場所柄、萩か島根の産でしょうね。	達 2008/04/21 19:51

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