函館「いか清」♪ やっぱりお茶漬けが一番('-^*)//ウェブリブログ

函館「いか清」♪

<< 作成日時： 2008/03/25 00:00 >>

函館の「いか清」には１４年前に訪れた記憶があったから、これまで何とはなしのノスタルジーを感じていましてね。そこで今回の函館訪問を機会に久方振りに訪れてみることにした訳です。

でも昔の彼女に１０年振りに会うのに似て、失望を予見しておかなければ、
か弱い心が堪えられないかも知れない。

タクシーを降りてお店の前に立った時、「はて、こんなお店だったんだ」と
思ってしまったのが、今にして思えば不幸の始まりだったのかも知れません。

名前を告げて、予約しておいたカウンター席に着いても、
誰も注文を取りに来ません(@_@。

漸くにしてビールを頼む機会に恵まれた後も、
またしても誰も注文を取りに来てくれません。

もしかして、この店は一現客に冷たいのかも．．．

再び、漸くにして通り掛かりの店員を呼び止めて、
注文を取って戴くことに成功しました。

暇にあかせて暗記してしまったメニューの中から、
取り敢えず海水ウニを注文しました。
ミョウバンで固めることなく、殻から取り出したままの生ウニ♪

これを食べると板ウニが色褪せたものに感じられるほどに旨い。

その後、ついでに頼まずもがなの岩牡蠣まで注文してしまった私は、
牡蠣殻を手で持って、ツルっと一口で飲みこんでしまいました。
将に鯨飲馬食の風情です(^^ゞ

さて、メニューの中でも珍しいなと思って注文したのがこれ。

にしんの刺身♪

こちらでは珍しくも何ともない刺身なのかも知れないけれど、
何しろ木綿の肥しを生で喰うという機会は、
関西圏に住んでいれば未来永劫に訪れそうもないからして．．．

そして、札幌でも食べた烏賊ワタのルイベ♪

こちらでは“イカゴロ”と言うらしい．．．
そのイカゴロの味噌漬けは半分凍っていて、
シャリシャリという歯応え舌触りを楽しみながら戴きましたよ('-^*)/

旅の楽しみ満喫です♪

これも最初から狙っていたというか、予定していた春の山菜♪

その昔、弘前の鍛治町で桃ちゃんに教えて貰って以来、
春になると本場で食べなきゃ気が済まなくなってしまった山菜の天婦羅。

弘前のスーパーマーケット「ユニバース」でよく買って帰ったものだけど、
やっぱりお店で食べるのが一番('-^*)/

謎の葉っぱ行者にんにく、蕗の薹、こごみ、もう一つは何だったかな？

兎に角、旨いっと感じながら、これはゆっくりと食べました。

そして、冒頭のヤリイカの姿造りが運ばれて来るに及んで、
我が牛の胃袋もそろそろ限界。
しかし、透き通るようなイカはそれなりに美味でありました。

昼食のはしごに些かの無理があったような気がしたりして(^^ゞ

そんなことで、わざわざ訪ねて来た遠来の客人に接する術を知らない
店員の不愉快も暫し忘れて、
地物の旨さを満喫した３０分ではありました。

これは所謂突き出し。
特に期すべき変哲もない内容でしたね。

１４年来の思い出を清算した私は、
店を出ると、ラーメンを食べたがる心を押さえつけるようにして
ホテルへと戻って行ったのでありました。

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小学生の頃かな～サマースクールで、中学生の男の子が海に潜ってウニをとってきた。焚き火であぶって殻からとってくれて…おいしかったな～というのを思い出しました。中学の臨海学校の時は男子が取ってきてくれたウニを家に持ち帰ったら叱られた…。烏賊ワタのルイベ…気になりますね♪ 今度従兄が来たら聞いてみよう。で、「さらば」なんですか？三度目は無し…？	ルイベリッチ 2008/03/25 00:46
いやぁ～今日はとびきりイカしたブログでございます！！感動した！！！牛の胃袋でも食べきれないなんて～！！りすの胃袋の私は透き通ったアイツだけで充分でございます～♪	りっちゃん 2008/03/25 05:35
何故家に持って帰ったら叱られたんでしょうね？僕が子供の頃は瓶に入った練りウニが一般的で大人の食べ物って感じでしたね。そう、いか清とは僕的に二つの意味で「さらば」なのです(^_^)v	達 2008/03/25 06:40
やあ、りっちゃん、おはよう(^_^)v 元気があれば何でも喰える♪　ワン　ツー　スリー　ダーッ！！	達 2008/03/25 06:43
どうしてでしょうね～。１０個ぐらいはあったような気がするけれど。別に禁止されていた頃ではなかったし…。禁止されていたって気にするような親でもなかったのに。	Fチェスカ 2008/03/25 07:36
まぁ～ずいぶんと元気な牛さんですこと！！イッチ！ニ！サン！ダァーッ！！・・・でしょ？ウッシッシー♪	りっちゃん 2008/03/25 08:30
おはようございます！お酒のアテがずらり♪ 烏賊ワタルイベ気になりますな(;_;) 山菜の天麩羅、ほんと美味しいですよね。昔はあんまり好きじゃなかったけど、今はあの苦味が美味しく感じられるようになりました♪ 大人になった証拠ですかね（^_^）	さとちゃん 2008/03/25 09:09
ヤリイカがかなり美味しそうです☆ 烏賊ワタルイべとは…？食べたことないですね～私にとってはナゾの食べ物です(笑)	ゆみ 2008/03/25 20:44
Ｆチェスカさん、昔の記憶は鮮明に憶えていることと、記憶があいまいなこととがありますよね。それが好いことなのか、好くないことなのかは評価の分かれるところだけど。全て憶えていたら頭がパンクしてしまうしね。	達 2008/03/25 23:43
りっちゃん^_^; それではまるでアントニオ猪木じゃないですか(^^ゞ	達 2008/03/25 23:44
さとちゃん、今夜は末吉辺りを徘徊していました(^^ゞ祇園新橋の桜が一本だけ満開になったらしいね。京都もいよいよ春蘭慢の季節ですな。さとちゃんの場合、大人になった証拠は他にもあるでしょう(^^ゞ	達 2008/03/25 23:48
ゆみちゃん、イカゴロはなかなかの珍味だったよ。でもお酒が好きな人じゃないと食べにくいかも知れない。	達 2008/03/25 23:49

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