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zoom RSS 全聚徳の北京ダック♪

<<   作成日時 : 2007/07/28 10:38   >>

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香港で北京ダックと言えば我々仲間内ではSpringdeerの「鹿鳴春」。私なんか自慢する訳じゃないけど、かれこれ30年近くの付き合いになる。それに蘭桂坊にある「ユンキー」の鵞鳥も旨いね(^_^)

そんな惰性を敢然と打ち破ろうと、今回は北京の老舗「全聚徳」へと
やって来た。
北京ダックは高級料理じゃないから、北京ダックを売り物にする店は
即ち高級料理店ではないと言うことだけど、やっぱり老舗の名物は
それなりの味がある。

この店はダックの焼き窯が自慢なのだとか。

「うん、旨いものを喰った」という満足感で店を後にすることが出来た♪

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
一度やってみたいのが、
いきなりダックを注文し、出て来るまでの間は、
前菜で金華ハムの冷製などを突きながら、
取り留めのない話をする。
頃合いを見て運ばれてきたダックを堪能しながら、
口直しでスープを・・・

そして、徐に『埋單!』
その後はナッツフォードへ・・・

gucci
2007/07/29 13:04
全聚徳でそれをやったら不味いかもな(-_-;)

しかし、ユンキーなら後腐れもないから
やれるかも(^^ゞ

2007/07/29 13:40

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